Els preparatius del ranxo començaran diumenge vinent amb la recollida dels ingredients que es faran servir per cuinar aquest àpat de carnaval i dilluns es fa la recollida per les cases de pagès del poble. El dimarts del ranxo, a les sis del matí, es comença a encendre el foc per fer bullir laigua de les peroles (100 litres daigua a cada perola). A banda, a cada perola es posa entre 5 i 6 quilos de carn de porc i de vedella, 5 o 6 ossos de pernil, entre 40 i 50 quilos de mongeta seca, uns 12 quilos de patates i una quantitat igual de ceba. Entre totes les peroles s'hi posen 70 quilos de tomàquets. El ranxo està a punt de ser servit al voltant de les dues del migdia, moment en què la Plaça Lluís Companys acull una gran concentració de persones que esperen per recollir la seva ració de ranxo després dels tastes que faran les autoritats.
ARA A PORTADA
-
Societat El 95% dels ciclistes no baixa de la bicicleta al Barri Vell de Girona quan ho hauria de fer ACN
-
Successos Un ferit crític i un de lleu en l’explosió d’un dipòsit de gas en un hotel de Peralada ACN
-
Societat Deixen en llibertat la propietària de l'agència de viatges de l'Escala detinguda per estafa Natàlia Pinyol / Agències
-
Política Un casament de l'establishment barceloní a l'Empordà reuneix Feijóo, Manuel Valls i Ana Patricia Botín Oriol March
Publicat el
20 de febrer de 2009 a
les 17:02
Et pot interessar
-
Societat
El Trueta posa en marxa una nova unitat de recuperació post anestèsia
-
Societat
Aquest és el municipi de la Costa Brava que canvia de nom
-
Societat
Una jove de 18 anys morta i tres ferits en una sortida de via a Lloret de Mar
-
Societat
Cremen una estelada que onejava a la Torre des Baluard de Cadaqués
-
Societat
Tallades l'R11 i la RG1 entre Figueres i Vilamalla per un atropellament
-
Societat
Detenen un menor per la violació d'una noia en una zona forestal a Vidreres