Artur Mas als xefs catalans: «El Harvard de la cuina sou tots vosaltres»
El president de la Generalitat lloa l'excel·lència i la innovació que el col·lectiu ha sabut aplicar 'al sector més tradicional'
Ara a portada
Publicat el 21 de febrer de 2011 a les 19:55
El president de la Generalitat, Artur Mas, ha lloat la capacitat d'excel·lència i d'innovació que els xefs catalans han sabut aplicar a la cuina, 'el sector més tradicional'. El president ha posat la fornada d'espases dels fogons que ha generat el país, entre els quals Ferran Adrià o Joan Roca, com un exemple 'd'esforç' i de voluntat per 'excel·lir', en una clara al·lusió al moment de crisi econòmica actual. Artur Mas ha fet aquest reconeixement en el marc del Fòrum Gastronòmic, durant la signatura del conveni entre Harvard i la Fundació Alícia per ensenyar ciència i cuina els propers cinc anys. El president ha ressaltat la vàlua catalana dient als xefs: 'El Harvard de la cuina sou tots vosaltres'.
