Aquest primer mercat ecològic de les comarques de Girona, que se celebra alternativament a les poblacions de Rupià, Corçà, Ullastret i Parlavà, ofereix un total de 25 estands on s'hi poden trobar des de fruites i verdures lliures d'adobs químics fins a sabó ecològic i roba de cotó orgànic. 'Es tracta d'un mercat que segueix la línia d'abans, amb productes de la terra que busquen un respecte pel medi ambient', explica la presidenta de Món Empordà, Lola Puig.
'Tenim tot un seguit de productors que han recuperat els procediments i les maneres de fer d'abans', ha puntualitzat la directora de Món Empordà, que comenta que el perfil del visitant del mercat és el d'una persona que creu en la filosofia vinculada als productes ecològics i de proximitat. 'A banda, també es tracta d'un mercat de serveis ja que comptem amb oficis tradicionals com el cisteller, el ceramista, l'esparter o l'esmolet, que també atrauen la presència de molta gent', ha puntualitzat Puig, que ha assegurat que es mantindrà el codi de colors de les parades que denoten el grau d'ecologia dels productes que s'hi venen.
Les parades verdes venen productes o serveis locals i ecològics al 100%. Les parades taronges ofereixen productes o serveis ecològics no locals, a més de productes en procés de conversió a ecològics. 'Finalment, les parades vermelles venen productes o serveis locals que encara no són ecològics però amb el compromís de passar a ser-ho', ha comentat Puig, que ha obert les portes a traslladar el mercat a més pobles de la zona en el futur. 'Tenim moltes propostes d'altres localitats però primer cal consolidar el mercat a Rupià, Ullastret, Parlavà i Corçà', ha afirmat la presidenta de Món Empordà.
Oferta de Palafrugell
Tot i això, ja hi ha una oferta en ferm de l'associació Slow Food Empordà per mirar de portar aquest mercat ecològic també a Palafrugell. 'Justament avui ens han vingut a trobar per convidar-nos al Mercat de la Terra de Palafrugell, que se celebra cada diumenge en paral·lel al mercat municipal', ha explicat Puig. El secretari de Slow Food Empordà, Joan Aliu, ha confirmat la proposta i ha assegurat que aquesta propera setmana hi haurà una reunió a tres bandes entre l'Ajuntament, Slow Food Empordà i Món Empordà per acabar de concretar la viabilitat d'aquest projecte.
Segons els organitzadors, una altra de les iniciatives per acabar de consolidar el mercat ecològic de Món Empordà passa per potenciar la qualitat dels productes ecològics i una millor promoció dels mercats. En aquest aspecte, el delegat del Govern a Girona, Jordi Martinoy, ha assegurat que la Generalitat hi donarà un cop de mà. 'Entre els diversos punts de col·laboració hem parlat de la promoció a través d'una millor senyalització dels mercats a les vies d'accés o aprofitant altres eines existents com les oficines de turisme', ha explicat Martinoy.
El delegat del Govern ha aplaudit una iniciativa com el mercat ecològic de Món Empordà ja que es tracta 'd'una bona finestra de venda de productes agraris del territori ecològics i de bona qualitat, que, a més, afavoreix un contacte directe entre productor i consumidor que no existeix en l'agricultura a més gran escala'. 'I, en segon lloc, es tracta d'un mercat que porta el valor afegit de la singularització dels productes i que marca el terreny a seguir per aconseguir un turisme de qualitat', ha finalitzat Martinoy.
