Toni Albiol és el millor sommelier de Catalunya aquest 2023. Anna Casabona ha aconseguit la segona posició mentre la tercera plaça ha estat per Marta Cortizas. El veredicte s'ha donat a conèixer en el decurs del sopar de La Nit dels Sommeliers 2023 celebrat a les instal·lacions del Restaurant del Club Nàutic de Salou. En una final molt disputada, Albiol, Casabona i Cortizas han arribat a la prova final després de superar una primera prova en la qual hi han pres part un total de 17 participants d'arreu de Catalunya.
En el moment de rebre aquest guardó, de les mans de la consellera d'Acció Climàtica de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordà, Albiol ha volgut agrair a la seva família "la paciència i el suport que li han dispensat durant tants anys de formació i de professió" al capdavant de l'enoteca Divins ubicada a la ciutat de Martorell. Albiol ha encoratjat també a les noves generacions de sommeliers professionals "perquè continuïn en aquesta línia de formació continuada i per mantenir aquest llistó tan alt que té actualment la sommelieria a Catalunya".
Albiol havia aconseguit la tercera plaça en el concurs realitzat l'any passat a Girona. El guanyador, juntament amb Casabona i Cortizas, representaran la sommelieria catalana al Campionat d'Espanya que se celebrarà a Madrid els dies 19 i 20 d'abril. Durant La Nit del Sommelier també es va fer el lliurament de premis a diferents professionals del panorama vitivinícola actual, resultat de les votacions realitzades pels socis de l'Associació Catalana de Sommeliers setmanes enrere.
[despiece]
En aquesta ocasió, els guardonats van ser:
Soci d'Honor: atorgat a l'actor tarragoní Fermí Fernàndez. Al llarg de la seva carrera ha representat l'obra El Sommelier, escrita pel falsetà Toni Orensanz.
Premi a la Trajectòria 2023: lliurat a Toni Bru, propietari i ànima del restaurant Celler de L'Aspic de Falset.
Premi al Millor Comunicador 2023: a la periodista de la revista Arrels, Margalida Ripoll.
Premi a la Millor Iniciativa Solidària 2023: Fundació Mas Albornà.
Premi al Millor Celler amb oferta enoturística 2023, a Vinyes Domènech de Capçanes.
Premi a la millor sala: al Restaurant L'Aspic de Falset.[/despiece]
Aquest és el millor sommelier de Catalunya del 2023
Toni Albiol, que està al capdavant de l'enoteca Divins de Martorell, ha guanyat el concurs que atorga l'Associació Catalana de Sommeliers
Ara a portada
Publicat el 02 d’abril de 2023 a les 19:15
Et pot interessar
-
Societat UGT reclama que es prohibeixin les bonificacions de les multes per accident laboral mortal
-
Societat Mor un català a Astúries arrossegat pel corrent quan baixava en canoa per un riu
-
Societat Rècord històric del metro de Barcelona amb més d'1,8 milions de validacions per Sant Jordi
-
Societat Pas endavant amb el català d'una de les marques de cotxes més importants del món