Denuncien un escorxament irregular pel ritual musulmà

Publicat el 11 de desembre de 2010 a les 12:15
Les restes dels xais sacrificats trobades al Priorat. Foto: Actyma

Ritual religiós, irregularitat sanitària. Així ho veu l'Associació Contra la Tortura i el Maltractament Animal (ACTYMA) qui ha denunciat davant els Serveis Territorials de Salut de Tarragona la suposada matança d'entre quatre i cinc anyells a Torroja del Priorat  durant la Festa del Sacrifici musulmana, Eid al Adha, per entendre que aquesta pràctica vulnera la legislació existent sobre la mort d'animals pel consum humà.

Segons la denúncia, s'haurien sacrificat els xais "sense la supervisió ni sota la responsabilitat ni instruccions del veterinari oficial". ACTYMA aporta en la seva denúncia diverses fotografies de les restes dels animals, retratades quan van rebre l'avís de la troballa, després de la celebració de la festivitat musulmana entre el 16 i 17 de novembre.

A més, precisen que aquest fet es produeix "any rere any", el que porta a ACTYMA a assegurar que la matança dels bens podria cometre també per a la "venda il·legal" de la carn.

En concret, els animalistes demanen l'obertura d'un expedient sancionador contra els responsables, per entendre que aquest tipus de pràctica vulnera la Llei 32/2007, el Reial Decret 54/1995, els reglaments de la Unió Europea 853/2004 i 854/2004 , el Reial Decret 640/2006 i la Llei 7 / 2003, relatius tots ells al transport, sacrifici, higiene i comercialització dels aliments.

La Conselleria de Salut de la Generalitat va recordar davant la imminència de la celebració de l'Aid al-Adha o Festa del Xai que els animals han de sacrificar-se en escorxadors autoritzats i que els animals no poden ser sacrificats per particulars.