A Catalunya, hi ha un restaurant que funciona de manera ininterrompuda des de fa cinc segles. Es tracta de l'Hostal de Pinós, al Solsonès, que va obrir les portes l'any 1524 per allotjar pelegrins i donar-los menjar i no ha deixat mai de fer-ho. Això sí, als anys setanta va perdre la condició d'hostal i ja només viu dels fogons.
Situat al bell mig de Catalunya, a la serra de Pinós, en la intersecció entre la Segarra, el Bages i l'Anoia, ofereix cuina tradicional catalana i el millor tracte possible. Tot, a un preu molt competitiu. Ara que ja no acull fidels i viatgers, les antigues habitacions s'han transformat en quatre menjadors; un principal amb capacitat per a 50 comensals i tres de secundaris.
[noticiadiari]30/40986[/noticiadiari]
El llibre Guinness dels rècords, però, no li reconeix la condició de restaurant més longeu del país. Es tracta d'un error, ja que atorga aquest estatus al Can Culleretes de Barcelona, fundat el 1786. Sigui com sigui, l'Hostal de Pinós manté l'estètica rústica i el caliu que l'ha caracteritzat des dels inicis. Ja només queda que els visitis i ho descobreixis personalment. De fet, la revista Descobrir acaba de localitzar el document fundacional.
[plantillavirals]
El restaurant més antic de Catalunya
Des que va obrir el 1524, mai ha deixat de servir àpats i s'ha especialitzat en l'escudella i les patates emmascarades
ARA A PORTADA
-
Les friccions a Sant Antoni s'abordaran amb més policia de barri, més neteja i menys urbanisme tàctic David Cobo
-
Setge a la burocràcia: el Govern agilitza vuit dels tràmits estrella de l'administració Bernat Surroca Albet
-
-
-
Yolanda Díaz defensa que el nou finançament català respecti l'Estatut però esquiva l'ordinalitat Bernat Surroca Albet
Publicat el 30 de març de 2024 a les 11:32
Et pot interessar
-
Societat Els socorristes de Barcelona neguen converses amb l'Ajuntament i mantindran la vaga fins que negociï
-
Societat Allau de denúncies per presumptes pisos turístics il·legals: 323 en un mes i la gran majoria a Barcelona
-
Societat Els Mossos conclouen que la manca d'integració va afavorir la radicalització dels terroristes del 17-A
-
Societat Niubó obre la porta a reduir més les ràtios als centres d'alta complexitat
-
Societat Controlat l'incendi de Mont-ras que ha fet confinar diversos nuclis de població
-
Societat Amb el cap cobert de tradició: el barreter que sobreviu al centre de Barcelona