Societat

El suec Björn Frantzén succeeix Joan Roca com a millor cuiner del món

El xef del Celler de can Roca ha estat segon en la gala dels Best Chef Awards, després de dos anys en la primera posició

ARA A PORTADA

Illa blinda Niubó davant d'una oposició que li posa deures d'estiu Bernat Surroca Albet
Nous afectats pel caos de les places docents: «Els errors administratius m'han deixat sense feina» Àngela Reyes i Fernàndez
El govern d'Illa fulmina un càrrec d'Educació pel caos de les places de docents David Cobo
Pedro Sánchez, entre el risc de la represa i l'epíleg humiliant Ferran Casas i Manresa
L'UCO creu que el cas Montoro va anar més enllà de canvis legals i apunta a adjudicacions Redacció

Redacció

Publicat el 24 de setembre de 2019 a les 21:07

El suec Björn Frantzén ha estat designat aquest dimarts com a millor cuiner del món en una gala dels Best Chef Awards celebrada a Barcelona en la que els cuiners catalans s'han endut tres premis. Frantzén ha succeït Joan Roca, que ha ocupat la segona posició després de dues edicions seguides enduent-se el primer premi. El madrileny David Muñoz ha ocupat la tercera posició.

El restaurant barceloní Disfrutar, dirigit per Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, ha entrat amb força a la llista dels Millors 100 i ha arribat a la cinquena posició del rànquing global; fita que li ha merescut el premi al Xef de Nova Entrada. El restaurant també s'ha endut el premi al Millor Xef Ciutat Gourmet, que reconeix el millor restaurant de la ciutat amfitriona. El petit dels germans Roca, en Jordi, ha estat reconegut com a Millor Xef Pastisser.