El concurs Millor Panettone Artesà d'Espanya 2022 ha reconegut dos pastissers de Barcelona com els millors en les modalitats normal i de xocolata. Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, ha rebut el màxim reconeixement en la primera categoria, mentre que Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la segona.
[noticiadiari]2/240316[/noticiadiari]
És l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona qui organitza el concurs i qui ha fet l'entrega dels premis, a la Fira de Barcelona, on s'està celebrant el Fòrum Gastronòmic de Barcelona entre el 7 i el 9 de novembre.
No és la primera vegada que els pastissers de la ciutat comtal copsen els elogis en aquest format però, els darrers anys, els premis havien marxat a altres localitats de Catalunya. La darrera edició del 2021, a la pastisseria Dolç de Sant Cugat del Vallès, amb Yann Duytsche, en la categoria normal; i a la pastisseria Cal Jan de Torredembarra, en la de xocolata, amb Rafel Aguilera.
[plantillavirals]
Els millors panettones del 2022 estan a Barcelona
Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, rep el màxim reconeixement en la categoria normal i Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la de xocolata
- Els panettones guanyadors -
- Gremi de Pastissers de Barcelona
ARA A PORTADA
Publicat el
08 de novembre de 2022 a
les 18:48
Et pot interessar
-
Societat
Una excavació al Born deixa al descobert restes d’habitatges i bales de canó del 1714
-
Societat
El forat negre de les urbanitzacions: els alcaldes exigeixen una «resposta valenta»
-
Societat
«Marc, Brigitte, us escric com a germana vostra»: carta oberta d'una víctima de catalanofòbia
-
Societat
La meitat de les dones que treballen a jornada parcial ho fan de manera involuntària
-
Societat
Tres de cada deu joves de Barcelona no parlen mai en català i l'ús de la llengua es desploma des del 2015
-
Societat Detingut un home per agredir un menor amb una arma blanca a Barcelona