Societat

Els millors panettones del 2022 estan a Barcelona

Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, rep el màxim reconeixement en la categoria normal i Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la de xocolata

Els panettones guanyadors - Gremi de Pastissers de Barcelona — Els panettones guanyadors -

Gremi de Pastissers de Barcelona

ARA A PORTADA

Redacció

Publicat el 08 de novembre de 2022 a les 18:48

El concurs Millor Panettone Artesà d'Espanya 2022 ha reconegut dos pastissers de Barcelona com els millors en les modalitats normal i de xocolata. Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, ha rebut el màxim reconeixement en la primera categoria, mentre que Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la segona.

[noticiadiari]2/240316[/noticiadiari]

És l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona qui organitza el concurs i qui ha fet l'entrega dels premis, a la Fira de Barcelona, on s'està celebrant el Fòrum Gastronòmic de Barcelona entre el 7 i el 9 de novembre.

No és la primera vegada que els pastissers de la ciutat comtal copsen els elogis en aquest format però, els darrers anys, els premis havien marxat a altres localitats de Catalunya. La darrera edició del 2021, a la pastisseria Dolç de Sant Cugat del Vallès, amb Yann Duytsche, en la categoria normal; i a la pastisseria Cal Jan de Torredembarra, en la de xocolata, amb Rafel Aguilera.

[plantillavirals]

Escull Nació com la teva font preferida de Google