El concurs Millor Panettone Artesà d'Espanya 2022 ha reconegut dos pastissers de Barcelona com els millors en les modalitats normal i de xocolata. Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, ha rebut el màxim reconeixement en la primera categoria, mentre que Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la segona.
[noticiadiari]2/240316[/noticiadiari]
És l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona qui organitza el concurs i qui ha fet l'entrega dels premis, a la Fira de Barcelona, on s'està celebrant el Fòrum Gastronòmic de Barcelona entre el 7 i el 9 de novembre.
No és la primera vegada que els pastissers de la ciutat comtal copsen els elogis en aquest format però, els darrers anys, els premis havien marxat a altres localitats de Catalunya. La darrera edició del 2021, a la pastisseria Dolç de Sant Cugat del Vallès, amb Yann Duytsche, en la categoria normal; i a la pastisseria Cal Jan de Torredembarra, en la de xocolata, amb Rafel Aguilera.
[plantillavirals]
Els millors panettones del 2022 estan a Barcelona
Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, rep el màxim reconeixement en la categoria normal i Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la de xocolata
- Els panettones guanyadors -
- Gremi de Pastissers de Barcelona
ARA A PORTADA
Publicat el 08 de novembre de 2022 a les 18:48
Et pot interessar
-
Societat
El temps d'aquest divendres 7 de novembre de 2025: boira, núvols i pluja a 12 comarques
-
Societat
Dos Roses, el restaurant de la Canonja amb la carta 100% en català
-
Societat
Reoberta la C-17 després de ser tallada per l'acumulació d'aigua
-
Societat
Les imatges més espectaculars dels ruixats a Catalunya: tempestes i riuades
-
Societat
Tallada la circulació de la xarxa convencional entre Saragossa i Barcelona i en trams de l'R15, l'R14 i l'R13
-
Societat
El temporal de pluges torrencials a Catalunya, en directe