El concurs Millor Panettone Artesà d'Espanya 2022 ha reconegut dos pastissers de Barcelona com els millors en les modalitats normal i de xocolata. Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, ha rebut el màxim reconeixement en la primera categoria, mentre que Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la segona.
[noticiadiari]2/240316[/noticiadiari]
És l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona qui organitza el concurs i qui ha fet l'entrega dels premis, a la Fira de Barcelona, on s'està celebrant el Fòrum Gastronòmic de Barcelona entre el 7 i el 9 de novembre.
No és la primera vegada que els pastissers de la ciutat comtal copsen els elogis en aquest format però, els darrers anys, els premis havien marxat a altres localitats de Catalunya. La darrera edició del 2021, a la pastisseria Dolç de Sant Cugat del Vallès, amb Yann Duytsche, en la categoria normal; i a la pastisseria Cal Jan de Torredembarra, en la de xocolata, amb Rafel Aguilera.
[plantillavirals]
Els millors panettones del 2022 estan a Barcelona
Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, rep el màxim reconeixement en la categoria normal i Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la de xocolata
- Els panettones guanyadors -
- Gremi de Pastissers de Barcelona
ARA A PORTADA
Publicat el 08 de novembre de 2022 a les 18:48
Et pot interessar
-
Societat
Els Mossos detenen 67 persones amb 497 antecedents en un dispositiu especial contra la multireincidència
-
Societat
Cinc dades que demostren l'existència d'homofòbia a Catalunya
-
Societat
Mor José Felipe Bertrán de Caralt, «un burgès de veritat»
-
Societat
Lent descens de les morts a la carretera: radiografia dels accidents més greus a Catalunya
-
Societat
El temps del cap de setmana: sol amb alguna interrupció i bona temperatura
-
Societat
La rua de celebració del títol de Lliga del Barça afectarà una trentena de línies d'autobús