El concurs Millor Panettone Artesà d'Espanya 2022 ha reconegut dos pastissers de Barcelona com els millors en les modalitats normal i de xocolata. Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, ha rebut el màxim reconeixement en la primera categoria, mentre que Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la segona.
[noticiadiari]2/240316[/noticiadiari]
És l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona qui organitza el concurs i qui ha fet l'entrega dels premis, a la Fira de Barcelona, on s'està celebrant el Fòrum Gastronòmic de Barcelona entre el 7 i el 9 de novembre.
No és la primera vegada que els pastissers de la ciutat comtal copsen els elogis en aquest format però, els darrers anys, els premis havien marxat a altres localitats de Catalunya. La darrera edició del 2021, a la pastisseria Dolç de Sant Cugat del Vallès, amb Yann Duytsche, en la categoria normal; i a la pastisseria Cal Jan de Torredembarra, en la de xocolata, amb Rafel Aguilera.
[plantillavirals]
Els millors panettones del 2022 estan a Barcelona
Daniel Jordà, de la pastisseria Panes Creativos, rep el màxim reconeixement en la categoria normal i Eric Ortuño, de la Pastisseria l'Atelier, en la de xocolata
- Els panettones guanyadors -
- Gremi de Pastissers de Barcelona
ARA A PORTADA
Publicat el
08 de novembre de 2022 a
les 18:48
Et pot interessar
-
Societat Matí d'incidències a Rodalies: l'R3 i l'R14 estan tallades
-
Societat
Ni rodona ni quadrada: per què la coca de Sant Joan ha de seguir unes proporcions concretes
-
Societat
Quinze coses que mai hauries de fer durant la revetlla de Sant Joan: alguna et sorprendrà
-
Societat
Investiguen una agressió homòfoba a un menor per part d'un grup de joves a Mataró
-
Societat
Desallotgen una desena d'habitatges després de l'esfondrament d'una casa a Arenys de Mar
-
Societat
La Catalunya Nord vota el seu nom malgrat les traves franceses