En quins casos no és aconsellable guardar aliments en envasos de plàstic?

Societat

Els productes molt àcids o molt greixosos poden provocar la migració de partícules químiques de l'envàs al menjar

ARA A PORTADA

Ciutats Barcelona ha deixat de ser una ciutat «bikefriendly»? Arnau Urgell i Vidal | David Cobo
Televisió 3Cat emetrà per primer cop el Tour de França: tot el que sabem de la programació Víctor Rodrigo
Esports El Tour arriba a Catalunya amb carrers i carreteres tallades: totes les afectacions i calendari Marc Orts i Cussó
Esports El Tour de França, una història d'Europa Ramon Usall
Esports Tenyir el Tour de França d'estelades: la crida de l'ANC i Òmnium Gerard Mira

Nació

Publicat el 11 de novembre de 2023 a les 17:18

Actualitzat el 11 de novembre de 2023 a les 17:28

Segons el tipus d'aliment que es vulgui guardar, és aconsellable fer-ho en envasos de metall, vidre o ceràmica en comptes de fer-ho en carmanyoles de plàstic, segons aconsella la influencer experta en nutrició i hàbits saludables Melissa Da Silva, que assegura recollir els consells de l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU).

Aquesta recomanació és sobretot aplicable quan es volen guardar aliments amb una alta acidesa, com el tomàquet tallat o ratllat, o altres vegetals que no estiguin sencers. També és aplicable a plats cuinats que siguin greixosos, sobretot si encara estan calents. En aquests casos, la influencer aconsella l'ús d'altres envasos, ja que el plàstic pot migrar en petites partícules a l'aliment i acabar en el nostre organisme.

Cal estar alerta, també, als envasos que de nou en nou fan una forta olor de plàstic, ja que les substàncies químiques que allibera contaminarien l'aliment, oimés encara amb l'envàs tancat hermèticament.

Per tot plegat, Da Silva recomana prioritzar l'ús d'envasos d'un altre material, com els metàl·lics, els de vidre o els de ceràmica. La influencer també aconsella no fer servir paper de plata pels mateixos motius que desaconsella el plàstic.

[plantillavirals]