El restaurant Noma de Copenhaguen, a Dinamarca, ha anunciat que tanca temporalment les portes per les pèrdues de 227.000 euros registrades durant el 2021. El negoci compta amb 3 estrelles Michelin i ha estat considerat fins a 5 vegades com el millor del món, segons la llista The World's 50 Best Restaurants. També és el més car, amb un menú complet per persona de 5.000 corones daneses, que serien 671 euros.
En un document presentat a l'Autoritat Comercial Danesa, el restaurant detalla que en el tancament del 2021 va registrar pèrdues d'1,69 milions de corones (227.000 euros), una xifra molt elevada malgrat haver rebut compensacions econòmiques del Govern danès pels tancaments a causa de la pandèmia.
Durant aquesta temporada, el restaurant estarà tancat i es traslladarà a una nova ubicació. Segons ha informat el copropietari i xef René Redzepi, l'equip viatjarà per tot el món "per cuinar i aprendre" i reobriran el local de Copenhaguen el 2023.
El restaurant ofereix una àmplia oferta de propostes extravagants, amb plats elaborats a partir de pètals de flors, arrels, molsa, insectes, potes d'ànec o llimacs marins, entre altres.
[plantillavirals]
Tanca temporalment el restaurant més car del món després de registrar grans pèrdues econòmiques
El negoci Noma es troba a Copenhaguen i va cloure el 2021 amb un deute de 227.000 euros

- El restaurant Noma té 3 estrelles Michelin. -
- Noma
ARA A PORTADA
-
L'alumnat a l'escola catalana cau fins als 1,6 milions en un curs marcat per la prohibició dels mòbils Marc Orts i Cussó
-
De la «conquesta» al referèndum per continuar al Regne Unit: el fil roig entre Catalunya i Gibraltar Pep Martí i Vallverdú
-
«No vivim en situació de normalitat»: què ha de passar després de la reunió Puigdemont-Illa? Bernat Surroca Albet | Oriol March
-
-
Publicat el 09 de juliol de 2022 a les 17:00
Et pot interessar
-
Societat Afectacions a l'R4 a causa de les obres entre Sant Vicenç de Calders i Martorell Central
-
Societat La tècnica del marcador de portes: els Mossos detenen un home que volia robar en pisos de Barcelona
-
Societat Denuncien que treballadors de Carrefour van agredir dos activistes que es manifestaven contra la complicitat amb Israel
-
Societat El temps d'aquest dimecres 3 de setembre: cel assolellat i ambient càlid
-
Societat Atac vandàlic contra la botiga del Barça pels patrocinis del club amb el Congo i Spotify
-
Societat Una esllavissada de terra arrasa tot un poble al Sudan i deixa mil morts