Una paradeta de petards de les 600 que hi ha a tot Catalunya. Foto: Adrià Costa."La nit de Sant Joan és nit d'alegria", que cantava en Sisa. Però, com pràcticament tot a causa de la crisi, serà una alegria menys exterioritzada. Tant l'Associació de Fabricants i Majoristes de Pirotècnia de Catalunya com el Gremi de Pastisseria de Barcelona preveuen que la despesa que els catalans han fer per a aquesta revetlla és notablement inferior a la que van fer l'any passat, i l'altre, i l'altre. El president dels venedors de petards, Josep Maria Vilardell, calcula que els catalans s'han gastat una mitjana de 30 euros en petards, quan l'any passat se'n van gastar uns 33, i anys enrere se'n gastaven 40. Els pastissers, al seu torn, també es lamenten que les coques que s'han encarregat han estat més petites que d'altres anys.
Els gremis de pastisseria del país calculen que s'han venut 1.600.000 coques per a aquesta revetlla, i que els catalans s'hi han gastat entre 16 i 30 euros. La preferida pels consumidors continua sent la clàssica de brioix amb fruites i pinyons, seguida de la coca de llardons de full i la de pinyons farcida de crema. També tenen bona acceptació les coques amb diferents farciments, com el cabell d’àngel, tant de full com de brioix, i també les més originals, que cada vegada tenen més demanda, amb farciments variats, com la xocolata, la nata o les fruites naturals.
Quant als petards, aquests dies hi ha hagut uns 600 punts de venda on comprar-ne, un 7% més que l'any passat, per bé que la facturació s'estima que haurà sigut més petita.
