Un any més, i ja en van nou, el Solsonès es converteix en la comarca del trumfo i la tòfona de Catalunya durant els dies 9 i 10 de març. A partir de dilluns 18 de febrer es podrà consultar el programa d’actes de la Fira del Trumfo al web: www.firadeltrumfo.com
Les patates o trumfos, tal com se’ls coneix al Solsonès és un dels productes més preuats, conreats i amb més tradició de la comarca. Per aquest motiu, cada any, la plaça major de la ciutat acull als productors que ofereixen el trumfo directament de pagès a consumidor. Així mateix, una altre producte important del Solsonès és la tòfona, per aquest motiu, comparteix protagonisme durant aquest cap de setmana. Aquesta última la podem trobar en totes les varietats possibles: fresca, en conserva, deshidratada, formatge de tòfona, embotits de tòfona, etc
El Cartell de la 9a Fira del Trumfo i la Tòfona de Solsona
En el cartell d’enguany apareix la imatge en color de l’element protagonista de la fira, el Trumfo, exposat dins un tradicional mocador de farcell.
El Director de la 9a edició de la Fira del Trumfo de Solsona, Esteve Algué, ha destacat que “aquest certamen s’està consolidant com una de les fires de referència dins el sector, som molt optimistes a priori amb aquesta novena edició de la Fira del Trumfo i de la Tòfona del Solsonès". Algué ha afegit que “una vegada més aquest jove certamen apostarà per a la promoció del trumfo, un signe identificador de la nostra comarca que potencia el valor afegit dels nostres productes”.
