La campanya de tòfona negra ja s'ha donat per acabada i la producció a Catalunya s'ha situat al voltant de les tres tones, segons informa el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC). La manca de precipitacions i les altes temperatures han impactat fortament en aquesta campanya a tot l'Estat, tot i que des del CTFC asseguren que la producció s'ha pogut mantenir a Catalunya "gràcies al conreu i al reg de suport". La davallada de la producció a nivell global ha fet incrementar als preus i s'ha arribat a pagar un preu mig de 500 euros el quilo als productors.
La producció de tòfona a Catalunya es concentra majoritàriament a Lleida. Segons les dades de la Cambra de Comerç de Barcelona, Catalunya representa prop d'un 32% de les exportacions de tòfona fresca i un 57% de la tòfona en conserva de tot l'Estat. D'altra banda, Lleida té una quota de mercat de gairebé el 70% de les exportacions catalanes de tòfona fresca. Els principals destinataris són França i els Estats Units.
La producció de tòfona negra a Catalunya se situa al voltant de les 3 tones
La campanya s'ha vist afectada per les altes temperatures i la manca de precipitacions.
ARA A PORTADA
Publicat el 06 d’abril de 2023 a les 16:53
Actualitzat el 06 d’abril de 2023 a les 16:57
Et pot interessar
-
Societat
La Festa Major de Torà recuperarà la Baixada d'andròmines
-
Societat
El Servei Enllaç d'Amisol porta set anys inserint persones a empreses de la comarca
-
Societat
Sant Climenç viu una Festa Major arrelada a la tradició
-
Societat
Solsona FM convoca «L’estiu dels 20», un concurs estival per commemorar l’aniversari de la ràdio
-
Societat
Solsona treu a licitació les obres de ventilació del pavelló municipal d’esports
-
Societat
El barri del Camp del Molí es vestirà de festa aquest cap de setmana