La campanya de tòfona negra ja s'ha donat per acabada i la producció a Catalunya s'ha situat al voltant de les tres tones, segons informa el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC). La manca de precipitacions i les altes temperatures han impactat fortament en aquesta campanya a tot l'Estat, tot i que des del CTFC asseguren que la producció s'ha pogut mantenir a Catalunya "gràcies al conreu i al reg de suport". La davallada de la producció a nivell global ha fet incrementar als preus i s'ha arribat a pagar un preu mig de 500 euros el quilo als productors.
La producció de tòfona a Catalunya es concentra majoritàriament a Lleida. Segons les dades de la Cambra de Comerç de Barcelona, Catalunya representa prop d'un 32% de les exportacions de tòfona fresca i un 57% de la tòfona en conserva de tot l'Estat. D'altra banda, Lleida té una quota de mercat de gairebé el 70% de les exportacions catalanes de tòfona fresca. Els principals destinataris són França i els Estats Units.
La producció de tòfona negra a Catalunya se situa al voltant de les 3 tones
La campanya s'ha vist afectada per les altes temperatures i la manca de precipitacions.
ARA A PORTADA
Publicat el 06 d’abril de 2023 a les 16:53
Actualitzat el 06 d’abril de 2023 a les 16:57
Et pot interessar
-
Societat
La Catedral de Solsona acollirà la clausura de l'Any Jubilar
-
Societat
S'amplia l'horari de la sala d'estudi de la biblioteca de Solsona per festes
-
Societat
Els Catarres, cap de cartell de la 37a Festa del Brut i la Bruta de Torà
-
Societat
Solsona recupera el trenet de Nadal
-
Societat
El projecte solsoní La Matriu obre un nou grup per a famílies amb infants nascuts el 2024 i el 2025
-
Societat
Isa Martínez torna a guanyar el Concurs de postals de Nadal de Solsona