Societat

Slow Food recupera una vintena de varietats de blat que es cultivaven antigament a les comarques de Lleida

L'associació confia arribar a tastar enguany la farina, elaborar-ne pa i veure'n les seves qualitats alimentàries

ARA A PORTADA

El president de la Generalitat, Salvador Illa, inaugura el Hub Forestal de Catalunya, a Olius Redacció
L'artista geganter solsoní Pau Reig és un dels 40 creadors beneficiats amb les Beques Propulsió 2025 Ramon Estany Montanyà
L'ajuntament de Solsona vota aquest dijous l'increment de la taxa d'escombraries Redacció
Es reforça el servei de personal al cementiri de Solsona per Tots Sants Redacció
El Solsonès té sis expedients sancionadors en curs per abocaments incontrolats Redacció

Publicat el 14 de juliol de 2012 a les 14:41

Miret, Salvador (ACN).- L'Associació Slow Food Terres de Lleida té en marxa el projecte Cultures Trobades, per recuperar i difondre el patrimoni agrícola i ramader d'aquestes comarques.

Una de les iniciatives del projecte se centra en la recuperació d'una vintena de varietats de blat que antigament cultivaven els pagesos lleidatans i que es van abandonar amb la industrialització de l'agricultura. Després de tres anys de treballs per multiplicar la llavor, l'entitat ha pogut recollir enguany una quantitat suficient de blat que li permetrà elaborar pa i veure'n les seves qualitats alimentàries.

Per tal de donar a conèixer el projecte, Slow Food ha organitzat aquest dissabte el segon Dia del Blat a la Sentiu de Sió (Noguera).