Societat

Slow Food recupera una vintena de varietats de blat que es cultivaven antigament a les comarques de Lleida

L'associació confia arribar a tastar enguany la farina, elaborar-ne pa i veure'n les seves qualitats alimentàries

ARA A PORTADA

Ajornen un desnonament al centre de Solsona arran d’una mobilització veïnal significativa Ramon Estany Montanyà
AMISOL renova el mobiliari d’una llar-residència amb una aportació de la Fundació “la Caixa” Ramon Estany Montanyà
Festa de final de curs al Centre de Formació de Persones Adultes del Solsonès Redacció
Torna Crazy Evolution després de més d'una dècada Redacció
La Catedral de Solsona serà escenari aquest diumenge de l’ordenació presbiteral de Rui Jorge Marques Freire Redacció

Publicat el 14 de juliol de 2012 a les 14:41

Miret, Salvador (ACN).- L'Associació Slow Food Terres de Lleida té en marxa el projecte Cultures Trobades, per recuperar i difondre el patrimoni agrícola i ramader d'aquestes comarques.

Una de les iniciatives del projecte se centra en la recuperació d'una vintena de varietats de blat que antigament cultivaven els pagesos lleidatans i que es van abandonar amb la industrialització de l'agricultura. Després de tres anys de treballs per multiplicar la llavor, l'entitat ha pogut recollir enguany una quantitat suficient de blat que li permetrà elaborar pa i veure'n les seves qualitats alimentàries.

Per tal de donar a conèixer el projecte, Slow Food ha organitzat aquest dissabte el segon Dia del Blat a la Sentiu de Sió (Noguera).

Escull Solsona com la teva font preferida de Google