Slow Food recupera una vintena de varietats de blat que es cultivaven antigament a les comarques de Lleida

Societat

L'associació confia arribar a tastar enguany la farina, elaborar-ne pa i veure'n les seves qualitats alimentàries

ARA A PORTADA

Societat L’alumnat de l’Institut Francesc Ribalta de Solsona guanya el primer premi d’Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica Ramon Estany Montanyà
Societat Els micropobles reclamen un marc normatiu propi per a l'escola rural ACN
Societat El concurs de dibuix del bolet de la Fira Solsoterra 2026 reuneix 245 infants de sis escoles Ramon Estany Montanyà
Societat La 6a Solsoterra presenta una vintena llarga d’activitats al centre de Solsona Ramon Estany Montanyà
Cultura i Mitjans Se suspèn el Solsbirra Fest de Solsona Ramon Estany Montanyà

Publicat el 14 de juliol de 2012 a les 14:41

Miret, Salvador (ACN).- L'Associació Slow Food Terres de Lleida té en marxa el projecte Cultures Trobades, per recuperar i difondre el patrimoni agrícola i ramader d'aquestes comarques.

Una de les iniciatives del projecte se centra en la recuperació d'una vintena de varietats de blat que antigament cultivaven els pagesos lleidatans i que es van abandonar amb la industrialització de l'agricultura. Després de tres anys de treballs per multiplicar la llavor, l'entitat ha pogut recollir enguany una quantitat suficient de blat que li permetrà elaborar pa i veure'n les seves qualitats alimentàries.

Per tal de donar a conèixer el projecte, Slow Food ha organitzat aquest dissabte el segon Dia del Blat a la Sentiu de Sió (Noguera).

Escull Solsona com la teva font preferida de Google