El restaurant Can Suru de Montagut ens proposa un aperitiu, d'una textura molt cremós i amb un producte molt abundant a la Garrotxa com és el Senglar. En concret, Toni Giménez ens ofereix una Terrina de Senglar guarnit amb una torrada i fruites vermelles confitades, reduït tot plegat amb vi sinols.