El bar-restaurant Hostal del Sol d'Olot, un dels nous establiments que aquest any participa a la Mostra Gastronòmica, ens presenta un plat que adapta una recepta antiga publicada al llibre del Sent Sovi. Jordi Fajula ens ofereix una torrada de coca dels Hostalets, amb almadroc, llonganissa de porc alimentat amb Fajol i ruca. Un plat del tot suggeridor.
ARA A PORTADA
-
El forat negre de les urbanitzacions: els alcaldes exigeixen una «resposta valenta» Bernat Castanyer Colomer
-
«El Foraster» juga en una altra lliga: líder absolut del prime time en un dilluns marcat per la guerra a l'Iran Víctor Rodrigo
-
Arriba la integració tarifària a les comarques gironines: viatjar amb un bitllet a partir de dilluns Redacció
-
Apareix el jove desaparegut al Santuari del Far: ha estat voltant sol més d'una setmana Marc Orts i Cussó
-
Catalunya bat rècord en exportacions agroalimentàries tot i les pèrdudes de la pesta porcina Redacció
Publicat el
08 de novembre de 2010 a
les 00:00
El bar-restaurant Hostal del Sol d'Olot, un dels nous establiments que aquest any participa a la Mostra Gastronòmica, ens presenta un plat que adapta una recepta antiga publicada al llibre del Sent Sovi. Jordi Fajula ens ofereix una torrada de coca dels Hostalets, amb almadroc, llonganissa de porc alimentat amb Fajol i ruca. Un plat del tot suggeridor.
Et pot interessar
-
Política
Laila El Gamouchi deixa l’Ajuntament d’Olot: «La vida, a vegades, ens obliga a aturar-nos, escoltar el cor»
-
Política
L’Ajuntament d’Olot tornarà a tenir un gerent
-
Política
Olot demana una moratòria de la Llei RSAL per contractar més policies
-
Política
Què cobrarà l’alcalde Agustí Arbós i el nou equip de govern d’Olot?
-
Política
Agustí Arbós: «Ser alcalde d'Olot és el repte més important de la meva vida»
-
Política
Més regidories i noves oficines: així és el nou cartipàs d’Olot