Carlo Petrini, fundador del moviment Slow Food, visitant un dels estands de la fira Eco-Sí Foto: Comunica.cat
La sisena edició d’Eco-Sí ha obert aquest matí les seves portes a Fira de Girona. El Saló, que s’allargarà durant tot el cap de setmana, compta amb més d’un centenar d’expositors i ha programat més de 115 activitats que permetran descobrir les darreres aportacions ecològiques en els àmbits de la pagesia, l’educació, la gastronomia, el consum i la construcció.
El fundador del moviment Slow Food Carlo Petrini, ha presentat aquest matí en roda de premsa el Manifest de Girona, una declaració d’intencions i adquisició de compromisos que té l’objectiu de recuperar la biodiversitat a nivell mundial.
El meteoròleg Tomàs Molina, en la conferència que ha ofert aquest divendres al matí Foto: Comunica.cat
