La paraula acorar és un mot propi del català de Mallorca. Significa aniquilar o matar amb una ganivetada al cor. Una paraula que té especial relació amb la matança del porc. Toni Gomila, autor i intèrpret d'aquest monòleg ha començat explicant el ritual ancestral de la matança del porc i procés posterior de la producció de la sobrassada, un dels productes més típics de l'illa. Gomila fa d'aquests rituals, que han passat de generació en generació, una metàfora sobre la pròpia identitat mallorquina. Una identitat que el monòleg explica que es feta de paraules autèntiques relacionades amb els noms de les plantes, dels ocells i, també, dels verbs relacionats amb el fer la sobrassada o amb d'altres costums tradicionals. Unes tradicions que es perden i amb elles, unes paraules i, en extensió, tota una identitat mallorquina. Un repàs al voltant de la pèrdua de la pròpia identitat, amb exemples aplicables més enllà de Mallorca, a partir del relat de les costums més intimes i familiars. Toni Gomila ha fet una treballada interpretació d'un monòleg de molta profunditat que ha tingut força èxit a Mallorca i que aquest dissabte s'ha va pogut veure a la Sala Els Carlins dins la programació de la Fira Mediterrània.