Unes 120 persones van assistir ahir al vespre al sopar-concert de l'Orfeó Manresà al restaurant Passeig. La tercera edició d'aquesta proposta va renovar el seu poder de convocatòria en una vetllada en què la música i la gastronomia van ser els protagonistes. El públic va poder gaudir de l'actuació de l'Orfeó que va interpretar peces clàssiques i populars mentre degustava un sopar maridat amb cervesa Damm Inedit. La cita es consolida com un dels esdeveniments de referència de l'estiu a Manresa. Les dones que van assistir al concert es van endur una rosa de regal, mentre que tot el públic va ser obsequiat amb una ampolla de cervesa Damm Inedit.

El menú
Des del restaurant Passeig es va preparar un menú especial per a l'ocasió. Els assistents van gaudir d'un pica-pica de cruixent de verdures, arròs salvatge i sticks de fruits secs. A continuació es van servir unes tapes d'albergínia blanca i poma verda, oli de gingebre i pinyons amb amanida de llimona i bacallà confitat al romaní. De primer es va servir un got de cua de bou amb parmentier de patata a la vainilla i, el segon, una sarsuela. Les postres, en forma de mousse de mató inèdit (mar i muntanya), van posar el punt i final a l'àpat.