La tendència de les cerveses artesanes arriba a ExpoBages 2011 de la mà de Ca l'Arenys, l'empresa de Valls de Torruella responsable de les cerveses Guineu i líder a l'Estat en la fabricació i distribució de maquinària per a l'elaboració tant professional com domèstica. L'empresa serà present a la fira amb un estand en què, a més de mostrar els seus productes, durà a terme diverses activitats per tal de donar a conèixer les cerveses locals i el seu procés d'elaboració.
La primera de les activitats és un tast de cerveses Guineu que tindrà lloc el dissabte 28 de maig d'1 a 2 del migdia. La cervesa Guineu és la marca sota la qual fabrica Ca l'Arenys i es tracta de la primera cervesa artesana feta al Bages. Se'n comercialitzen 6 varietats diferents que porten els noms de Montserrat, Coaner, Antius, Rocaters, Sitges i Riner. La segona activitat programada és una demostració d'elaboració artesanal de cervesa, que es farà el diumenge 29 a partir de les 11 del matí. Aquesta demostració permetrà conèixer el funcionament d'una màquina de petit format que permet fer-se la pròpia cervesa a casa.
L'interès per la cervesa artesana és una tendència a l'alça que ha fet que en els darrers anys hagin aparegut nombroses cerveseries que intenten recuperar formes de producció tradicionals que s'havien perdut amb els anys. D'altra banda, cada vegada hi ha més persones que n'elaboren de manera domèstica i ha sorgit maquinària específica per fer cervesa a casa. Els amants del món de la cervesa tindran a l'ExpoBages l'oportunitat d'apropar-se una mica més a aquesta afició de la mà d'una empresa bagenca líder en aquest àmbit. Ca l'Arenys és també pionera a Catalunya i a l'Estat Espanyol en la fabricació de màquines per a fer cervesa artesanal i ja ha muntat diverses instal•lacions a Catalunya, el País Basc, Galícia, el País Valencià, etc., el que la converteix en un referent dins el món de les microverveseries.
ARA A PORTADA
-
-
Seguretat, immigració i llengua: les exigències de Perramon per fer llista amb Junts a Manresa Pere Fontanals
-
-
Els Comuns lliguen millores per a la Residència de la Font en el pacte de pressupostos Pere Fontanals
-
L'Ajuntament de Manresa se suma a la petició de la Creu de Sant Jordi per a Joan Morros Pere Fontanals
Publicat el
29 d’abril de 2011 a
les 13:58
Et pot interessar
-
Cultura i Mitjans
«Volem transmetre el bosc amb una mossegada»: els secrets del mètode Joviat per formar els pastissers del futur
-
Cultura i Mitjans
Castellbell proposarà a Manresa que la Flor de Sol formi part de la Festa de la Llum
-
Cultura i Mitjans
Robirosa defensa el valor de la cultura en el periodisme esportiu a Manresa
-
Cultura i Mitjans
«Al bosc vermell, un cavall fuig» de Marta Soldado guanya el 26è Premi Amat-Piniella
-
Cultura i Mitjans
Una quarantena de persones participen al Joc de Ciutat de la Llum
-
Cultura i Mitjans
Jaume Duch visita Eurecat a Manresa i destaca el seu paper en la sobirania tecnològica europea
