La tendència de les cerveses artesanes arriba a ExpoBages 2011 de la mà de Ca l'Arenys, l'empresa de Valls de Torruella responsable de les cerveses Guineu i líder a l'Estat en la fabricació i distribució de maquinària per a l'elaboració tant professional com domèstica. L'empresa serà present a la fira amb un estand en què, a més de mostrar els seus productes, durà a terme diverses activitats per tal de donar a conèixer les cerveses locals i el seu procés d'elaboració.
La primera de les activitats és un tast de cerveses Guineu que tindrà lloc el dissabte 28 de maig d'1 a 2 del migdia. La cervesa Guineu és la marca sota la qual fabrica Ca l'Arenys i es tracta de la primera cervesa artesana feta al Bages. Se'n comercialitzen 6 varietats diferents que porten els noms de Montserrat, Coaner, Antius, Rocaters, Sitges i Riner. La segona activitat programada és una demostració d'elaboració artesanal de cervesa, que es farà el diumenge 29 a partir de les 11 del matí. Aquesta demostració permetrà conèixer el funcionament d'una màquina de petit format que permet fer-se la pròpia cervesa a casa.
L'interès per la cervesa artesana és una tendència a l'alça que ha fet que en els darrers anys hagin aparegut nombroses cerveseries que intenten recuperar formes de producció tradicionals que s'havien perdut amb els anys. D'altra banda, cada vegada hi ha més persones que n'elaboren de manera domèstica i ha sorgit maquinària específica per fer cervesa a casa. Els amants del món de la cervesa tindran a l'ExpoBages l'oportunitat d'apropar-se una mica més a aquesta afició de la mà d'una empresa bagenca líder en aquest àmbit. Ca l'Arenys és també pionera a Catalunya i a l'Estat Espanyol en la fabricació de màquines per a fer cervesa artesanal i ja ha muntat diverses instal•lacions a Catalunya, el País Basc, Galícia, el País Valencià, etc., el que la converteix en un referent dins el món de les microverveseries.
Els visitants d'ExpoBages podran conèixer com fer cervesa artesana a casa
Ara a portada
-
Cultura i Mitjans Les Caramelles de Súria, guardonades en els Premis Josep Anselm Clavé del Cant Coral Redacció
-
Economia Grup Llobet s'alia amb Transgourmet Ibérica per fer més competitives les seves botigues Redacció
-
-
Societat Crida manresana per trobar fotografies relacionades amb la Via de Sant Ignasi i les Escodines Redacció
-
Publicat el 29 d’abril de 2011 a les 13:58
Et pot interessar
-
Cultura i Mitjans Manresa completa un dels Sant Jordi més lluïts dels darrers anys
-
Cultura i Mitjans L'escola Joncadella de Sant Joan de Vilatorrada guanya un Premi Pilarín Bayés de contes
-
Cultura i Mitjans Els infants de les escoles de Sant Fruitós gaudeixen d'una matinal de contes durant Sant Jordi
-
Cultura i Mitjans Manresa bull d'activitat en una diada de Sant Jordi amb bones expectatives