La tendència de les cerveses artesanes arriba a ExpoBages 2011 de la mà de Ca l'Arenys, l'empresa de Valls de Torruella responsable de les cerveses Guineu i líder a l'Estat en la fabricació i distribució de maquinària per a l'elaboració tant professional com domèstica. L'empresa serà present a la fira amb un estand en què, a més de mostrar els seus productes, durà a terme diverses activitats per tal de donar a conèixer les cerveses locals i el seu procés d'elaboració.
La primera de les activitats és un tast de cerveses Guineu que tindrà lloc el dissabte 28 de maig d'1 a 2 del migdia. La cervesa Guineu és la marca sota la qual fabrica Ca l'Arenys i es tracta de la primera cervesa artesana feta al Bages. Se'n comercialitzen 6 varietats diferents que porten els noms de Montserrat, Coaner, Antius, Rocaters, Sitges i Riner. La segona activitat programada és una demostració d'elaboració artesanal de cervesa, que es farà el diumenge 29 a partir de les 11 del matí. Aquesta demostració permetrà conèixer el funcionament d'una màquina de petit format que permet fer-se la pròpia cervesa a casa.
L'interès per la cervesa artesana és una tendència a l'alça que ha fet que en els darrers anys hagin aparegut nombroses cerveseries que intenten recuperar formes de producció tradicionals que s'havien perdut amb els anys. D'altra banda, cada vegada hi ha més persones que n'elaboren de manera domèstica i ha sorgit maquinària específica per fer cervesa a casa. Els amants del món de la cervesa tindran a l'ExpoBages l'oportunitat d'apropar-se una mica més a aquesta afició de la mà d'una empresa bagenca líder en aquest àmbit. Ca l'Arenys és també pionera a Catalunya i a l'Estat Espanyol en la fabricació de màquines per a fer cervesa artesanal i ja ha muntat diverses instal•lacions a Catalunya, el País Basc, Galícia, el País Valencià, etc., el que la converteix en un referent dins el món de les microverveseries.
ARA A PORTADA
Publicat el 29 d’abril de 2011 a les 13:58
Et pot interessar
-
Cultura i Mitjans Santpedor estrena el Bou Brufadet, una nova bèstia festiva per als més petits
-
Cultura i Mitjans Sant Vicenç de Castellet viu un rècord històric de participació al Ball de Gitanes
-
Cultura i Mitjans Isaac Bosch exposa una retrospectiva de la seva trajectòria com a il·lustrador al MoMa de Manresa
-
Cultura i Mitjans Els contes infantils prenen vida al Teatre Casal Cultural de Sant Fruitós de Bages
-
Cultura i Mitjans Sònia Guedán emociona Santpedor amb un pregó ple de ciència, esperança i compromís en l’inici de la Festa Major
-
Cultura i Mitjans Aleix Solernou guanya el Premi de Poesia Jove de Centelles amb un poema sobre la memòria de la guerra