Xavier Bosch, Marc Aloy i Jordi Ruiz han presentat aquest dimarts una nova proposta gastronòmica i musical que obre portes a Manresa a partir del proper divendres, tot i que la inauguració es farà dijous al vespre. "D'Arrel" comença la seva existència amb la voluntat de recollir el testimoni de la Fira Mediterrània per donar continuïtat a la programació musical i artística d'arrel tradicional combinant-ho amb una oferta culinària elaborada a partir de productes de proximitat i de temporada. Tot plegat en una local al Centre Històric de la ciutat.

La iniciativa, que parteix de l'aposta de 90 socis que van creure en la possibilitat d'acostar la cultura popular al públic, pretén donar continuïtat i moviment a l'oferta tradicional catalana amb una programació estable i, sempre que sigui possible, gratuïta per al públic, i recuperar elements gairebé oblidats per recuperar la memòria cultural del país.

"D'Arrel" recuperarà l'esperit del Via Fora que ja va ser en el mateix local del carrer Sobrerroca durant una primera etapa, i a banda de l'oferta programada i la proposta gastronòmica, vol ser un espai d'interacció cultural on els artistes del territori tinguin facilitat per a mostrar la seva obra. Per començar fins i fins a Nadal, el local mostrarà una exposició de fotografies de Nat Virgili.

El responsable de la part gastronòmica, Jordi Ruiz, ha volgut destacar que la proposta "d'Arrel" es basarà en els productes de proximitat i de temporada fugint de la gastronomia sofisticada. El restaurant estarà obert de dilluns a divendres al migdia, i de dijous a dissabte, per les nits. En l'apartat enològic, el restaurant només servirà vins dels Països Catalans.

La inauguració tindrà lloc aquest dijous a partir de les 8 del vespre amb un tast dels diversos plats que s'elaboraran en el restaurant, i un tast musical de les propostes que es programaran els primers mesos, amb Avel·lina, Bob i el Lladre i els acordionistes Lluís Atcher i Ramon Navarro.

Per la Fira Mediterrània s'oferirà un off, "ja que la Fira tanca la programació a l'estiu i no ens va donar temps d'entrar-hi" comenta Aloy, amb aquesta programació:

Dijous, 8 de novembre
22.00 Hits + Nit de Garrotins i Glosa amb Carles Belda, Titot, David Martínez i Laia Pedrol
 
Divendres, 9 de novembre
19.30 Cançons del Lluçanès
23.00 Bob i el Lladre
 
Dissabte, 10 de novembre
19.00 La Coixinera presentaran el seu darrer disc "Transformacions"
23.00 Amar Mendé
 
Diumenge, 11 novembre
12.00 Lluís Pinyot oferirà el seu nou treball "T'ho diré cantant"