Els productes del Rebost del Bages ja es poden consultar en un web

Publicat el 23 de maig de 2011 a les 14:46

El projecte del Rebost de Productes Naturals del Bages té com a objectiu impulsar a la comarca una producció agroalimentària de qualitat i una gastronomia que reflecteixi la particularitat dels seus productes. Recentment, s'ha posat en funcionament el web www.rebostbages.cat per tal de donar informació als consumidors sobre els productes que integren aquest projecte. Hi estan agrupats per categories: productes d'horta, camp i bosc; productes de la vinya, el cereal i l'olivera; làctics; productes carnis i derivats; licors; i dolços.

Hi ha informació general de cada producte a més de les seves característiques gastronòmiques i una foto. També hi ha l'enllaç amb el productor que ens informa de la seva adreça i la situa en un mapa virtual. L'objectiu és anar ampliant els productes amb l'aportació de nous productors i elaboradors.

El projecte del Rebost va néixer per recuperar el gust pel producte fresc, les varietats locals i l'estacionalitat del seu consum, en un moment en què és fàcil menjar de tot durant tot l'any gràcies als productes llunyans que empren una gran quantitat de combustibles fòssils abans d'arribar al nostre plat.

La conscienciació cada cop més gran dels consumidors envers a aquesta problemàtica ha fet créixer l'interès pel consum de productes locals i de qualitat, molt menys contaminants i sovint més gustosos.