L'Ajuntament de Cardona i el Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona programaran una sessió informativa, adreçada als responsables d'establiments alimentaris de la vila, per informar-los de les mesures sanitàries que s'han d'adoptar per tal de garantir la qualitat higiènica dels productes d'alimentació que elaboren o venen.

La sessió es realitzarà el dilluns 12 de desembre a la sala polivalent de la Biblioteca municipal a les 20:30 hores.

Posteriorment, tècnics de la Diputació de Barcelona iniciaran una ronda de visites als diferents establiments del sector alimentari de Cardona per conèixer de manera específica les característiques i l'activitat que porten a terme. Un cop feta la inspecció sanitària i analitzades les dades de cada un dels establiments s'informarà i s'assessorarà als seus responsables sobre les mesures que han d'adoptar per adequar-se a la normativa sanitària vigent.

El procés servirà també per classificar els establiments alimentaris segons el tipus d'activitat, el volum de producció i venda, o les instal·lacions i sistema de producció que utilitzen. Amb aquesta actuació l'Ajuntament de Cardona i la Diputació de Barcelona col·laboren per tal de donar suport al comerç local de Cardona.

L'Ajuntament de Cardona espera compta amb la participació dels comerços del sector alimentari del municipi.