El Singular d'Àmfora blanc, de Collbaix Celler El Molí, ha obtingut el guardó de Doble Excel·lència a la XIX edició de La Guia de Vins de Catalunya 2027. El vi ha aconseguit la màxima puntuació, un 10 sobre 10, tant en la valoració del jurat professional com en la del jurat popular. És un dels sis vins catalans que han rebut aquesta distinció en una edició que ha avaluat 860 referències de prop de 200 cellers.
Els guardons s'han donat a conèixer el 10 de novembre durant la presentació de la Guia i la Mostra, celebrades a les Drassanes Reials de Barcelona. La trobada ha reunit 113 cellers i professionals del sector vitivinícola, entre distribuïdors, restauradors i sommeliers, a més d'aficionats al vi.
Un nou sistema de doble puntuació
La principal novetat d'aquesta edició és la incorporació d'un sistema de doble puntuació que combina les valoracions de dos jurats independents. El professional està format per 69 tastadors, entre sommeliers i experts del sector, mentre que el popular compta amb 175 aficionats al vi. Tots dos han fet tastos a cegues.
El sistema preveu tres categories de reconeixement: la Doble Excel·lència, per als vins que obtenen un 10 dels dos jurats; l'Excel·lència Professional, per als que aconsegueixen la màxima puntuació dels experts, i l'Excel·lència Popular, per als que reben un 10 dels aficionats.
Només sis vins han assolit la Doble Excel·lència, procedents de la DO Montsant, la DO Empordà, la DO Pla de Bages i Clàssic Penedès. El resultat del Singular d'Àmfora blanc situa així Collbaix Celler El Molí i els vins del Bages entre els més ben valorats de la publicació.
Una nova etapa per a la Guia
La XIX edició també marca l'inici d'una nova etapa per a la publicació, fundada el 2008 per Sílvia Naranjo i Jordi Alcover. Des del febrer de 2026, Wine Palace n'assumeix la titularitat i impulsa el projecte, mentre que Abacus s'encarrega de l'edició i la distribució. La coordinació editorial és a càrrec de Marc Subirós i la dels equips de tast, de la sommelier Anna Vicens.
Segons l'organització, aquesta nova estructura vol donar continuïtat a la trajectòria de la Guia i reforçar-ne la projecció entre professionals i consumidors.
