Diumenge se celebrarà la cinquena Fira de la Mongeta de Castellfollit del Boix

Aquest llegum, únic i autòcton, tornarà a omplir els carrers del municipi bagenc amb activitats per a tota la família

Publicat el 12 d’octubre de 2022 a les 09:21
Actualitzat el 12 d’octubre de 2022 a les 09:29
La 5a edició de la Fira de la Mongeta de Castellfollit del Boix continuarà amb la seva intenció de promoure aquest llegum arreu del territori i alhora, de dinamitzar el municipi de la que n'és autòcton. La fira, enfocada a un públic familiar, es consolida amb la voluntat repetir l'èxit de les edicions anteriors.

Des de les 10 del matí fins les 2 del migdia, la mongeta de Castellfollit del Boix serà el fil conductor i l'element aglutinador d'una fira que comptarà amb un mercat de productes agroalimentaris on es podran trobar mongetes, així com tota una varietat de productes artesans i locals. A més, la fira comptarà amb un sistema de tasts per tal que els visitants puguin degustar tant la mongeta com tota la resta de productes.

A banda de les mongetes de l'Associació de Productors de Mongeta de Castellfollit del Boix, a la fira també s'hi trobarà vi del Celler Grau i Grau i d'Entrebosc, mel de Ca la Melera, vedella de proximitat de Can Vilumara, formatges de la Formatgeria Venys, porc ral de Ca la Pilar d'Avinyó, licors de Xarrup 6.5, el restaurant Ca l'Andorrà i l'artesania de Cal Sargantana i de Ceràmica Montserrat Riu, entre altres.

Per tal d'arrodonir l'experiència gastronòmica, també hi participarà el cuiner Jordi Llobet, de l'Espai Gastronòmic Jordi Llobet de Manresa, que oferirà un showcooking, un espectacle de cuina en directe en què ensenyarà receptes per a cuinar mongeta de Castellfollit del Boix.

Per altra banda, la programació també ofereix tot un seguit d'activitats per tal de fer gaudir tota la família. El conta-contes Santi Rovira portarà a la fira Somriu, un espectacle d'animació infantil. També es realitzarà una demostració in situ per veure com es batien les mongetes en l'antiguitat i hi haurà un concert a càrrec de Titu Martí. A més, durant tota la jornada hi haurà una exposició de tractors clàssics i es projectarà el documental sobre la mongeta de Castellfollit del Boix Llavors d'Or Blanc.

[h3]Una varietat única per revaloritzar[/h3]
La mongeta de Castellfollit del Boix és una varietat autòctona i originària d'aquest municipi i és alhora un dels 55 productes singulars catalogats pel Programa de la Xarxa de Productes de la Terra de Barcelona. Aquesta distinció destaca les característiques úniques d'aquesta mongeta, distingint-la de la resta i arrelant-la al seu municipi.

Segons l'alcalde de Castellfollit del Boix, Celestí Rius, la fira no només "revaloritzarà la mongeta de Castellfollit del Boix a nivell gastronòmic i a nivell productiu", sinó que també "servirà per promocionar el municipi de Castellfollit del Boix a través del seu producte més singular i identitari: la mongeta que li dona nom".

Entre les activitats destinades a la revalorització de la mongeta també en destaca un projecte per a la millora genètica de la varietat tradicional, de les tècniques de cultiu i una millor mecanització, impulsat pel mateix Ajuntament en col·laboració amb el Consell Comarcal del Bages i la Fundació Miquel Agustí des de l'any 2011.

La fira, impulsada des de l'Ajuntament de Castellfollit del Boix, compta amb el suport econòmic de la Diputació de Barcelona i la coordinació tècnica per part de la cooperativa de treball Raiels, ubicada a Solsona.