Fa un any, per les festes de Nadal del 2008, va néixer un producte per contribuir a impulsar el coneixement i el consum del comerç just a la ciutat. Es tracta del Cafè Manresa, un cafè de comerç just identificat amb la ciutat, que procedeix de Chiapas (Mèxic). El Cafè Manresa es va incloure en el projecte Cafè Ciutat, una iniciativa que també van tirar endavant altres ciutats catalanes com Terrassa i Mataró.

En un any, s'han venut uns 500 paquets de Cafè Manresa. La valoració d'aquest primer any és positiva ja que, per una banda, s'ha contribuït a difondre el coneixement i el consum del comerç just a la ciutat i, per l'altra, a donar a conèixer altres realitats, com la de Chiapas.

El consum pot arribar a ser un instrument per augmentar la justícia i la dignitat de bona part de la població mundial i per disminuir la degradació ambiental. La decisió de la ciutadania a l'hora de consumir és la que determina promoure uns productes o altres i, per tant, potenciar unes polítiques comercials o d'empresa o unes altres. És ben cert que els motius que fan augmentar les desigualtats al món i dins els mateixos països són complexos, però un factor determinant ha estat i continua sent l'injust joc del comerç convencional. En aquest sentit, el comerç just garanteix el compliment dels següents principis:

El projecte Cafè Ciutat va dirigit al ciutadà, al teixit associatiu, entitats públiques i als establiments per tal de fomentar la consciència en el consum de cafè d'una manera responsable, coneixent el seu origen i les condicions de comerç just. Prenent cafè de comerç just, els consumidors gaudeixen d'un producte de qualitat, a la vegada que contribueixen a millorar les condicions de vida de moltes persones del sud.

El Cafè Manresa es pot adquirir a la botiga de comerç just Associació Josep Maria Cunill (situada al c/Vilanova  de Manresa), al restaurant del Kursaal i a l'Oficina de Turisme de Manresa. La imatge del paquet de Cafè Manresa es va escollir per votació popular. La imatge escollida és del Correfoc de la ciutat.

El projecte està impulsat per l'Ajuntament de Manresa, l'organització de comerç just Alternativa3 i l'Associació Josep Maria Cunill.