Societat

L'escola Joviat acull una semifinal del concurs GMChef

ARA A PORTADA

El Baxi Manresa fa el primer pas cap a la final de la Lliga Catalana (90-95) Xavier Sucarrats
Diego Ocampo relativitza el resultat tot i que el considera «reforç positiu» Xavier Sucarrats
El cicle Junts s'explica arriba al Bages amb una trobada a Manresa Pere Fontanals
El Moianès es mobilitzarà per Palestina amb una concentració a Moià aquest dijous Pere Fontanals
La Torre dels Comtals passa a mans públiques per salvar el patrimoni mil·lenari de Manresa Pere Fontanals

Redacció

Publicat el 22 d’octubre de 2018 a les 17:00

Actualitzat el 22 d’octubre de 2018 a les 17:03

L'escola Joviat ha estat l'escenari de la cinquena semifinal del concurs GMChef, organitzat per GM Food a través del seu ensenya d'establiments de cash&carry Gros Mercat

Arnau Triola, estudiant de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona ha aconseguit vèncer amb la tapa Còctel de gambes, una proposta basada en les diferents textures en les que es pot cuinar crustaci. El jove cuiner explica que es tracta un plat de base senzilla que sempre demanava als restaurants de petit, i que va decidir reinventar-lo amb un gelat de salsa rosa, molta gamba, i ceba cruixent.

La gran final del GMCheff tindrà lloc el 19 de novembre al prestigiós espai Mas Marroch del Celler de Can Roca.