El Gastrofòrum és una iniciativa destinada als alumnes de l'Escola d'Hoteleria de Manresa, que engloba un programa molt complert amb diverses xerrades, activitats, tallers, passes de films, diferents concursos i ponències relacionades amb la gastronomia.
En l'edició d'enguany del Gastrofòrum visitaran l'Escola cuiners reconeguts com l'Oriol Castro exalumne de l'Escola i ex Cap de cuina del restaurant El Bulli, Antonio Sáez, Cap de cuina del restaurant Lasarte de Bcn, Jordi Roca, Cap de cuina del Celler de Can Roca I Lluís García, excoordinador de les reserves al restaurant Bulli.
Entre les diferents activitats de la iniciativa hi haurà un tast de productes de les Bodegas Torres i la visita a l'Escola d'en Ferran Hortal, cuiner i creador d'una empresa que promou una planta edulcorant.
El tret de sortida del Gastrofòrum, el passat dilluns 7 de maig, va ser a càrrec del Nil Dulcet, ex alumne i ex Cap de cuina del restaurant el Bulli, que va oferir una xerrada sobre les seves vivències personals i professionals als alumnes de L'Escola d'Hoteleria, acompanyada del documental "Un dia, en el Bulli", finalitzarà la setmana del Gastrofòrum, aquest divendres dia 11 de maig amb el ja tradicional concurs "Gastrofòrum".
L'escola Joviat està immersa en la celebració del Gastrofòrum
Diversos cuiners de prestigi visitaran el centre manresà
ARA A PORTADA
-
Crida urgent: el Gran Recapte necessita multiplicar per nou el voluntariat al Bages i Moianès Pere Fontanals
-
Manresa Il·lumina, reconeguda amb el segon premi BBVA a la Sostenibilitat Empresarial Pere Fontanals
-
El Cosmògraf 2025 convidarà a explorar el cosmos des de la ciència, l'art i la filosofia Pere Fontanals
-
-
Jutgen un bagenc per violar repetidament la seva fillastra quan tenia entre 6 i 10 anys Pere Fontanals
Publicat el 08 de maig de 2012 a les 17:55
Et pot interessar
-
Societat
El Consell d'Infants de Sant Fruitós inicia un nou curs treballant sobre l'educació per la pau
-
Societat
Manresa acull una jornada de referència sobre demències i innovació en l'atenció cognitiva
-
Societat
L'Abadia de Montserrat estrena una il·luminació amb més de 40 metres de lluminàries d'alta eficiència
-
Societat
Súria inicia la instal·lació dels nous contenidors tancats i fixa el 24 de novembre com a data clau
-
Societat
Sant Fruitós renova la flota amb tres noves escombradores per reforçar la neteja viària
-
Societat
Nova senyalització a la cruïlla dels carrers Bruc, Era Esquerra, Martí Julià i Prudenci Comellas
