A Mas de Sant Iscle fa una setmana que han començat la Verema. Enguany serà més curta que l'any passat, d'un 30 a un 40 % més curta, depenen de la finca.
La verema d'enguany és presenta en unes molt bones condicions, amb un bon grau i una maduració optima. Actualment a Mas de Sant Iscle ja tenen veremades les varietats de Gewürztraminer, Sauvignon Blanc i aquesta setmana comencen amb l'Ull de Llebre. Pel que fa a la varietat Picapoll, en quinze dies tindrà el punt òptim de maduració i es començarà la Verema.
Des de fa dos anys a Mas de Sant Iscle fan tota la verema de nit i de forma manual, d'aquesta manera aporta uns beneficis de qualitat molt importants com "les baixes temperatures que conserven els aromes i evita fermentacions innecessàries". La verema manual ajuda a seleccionar el raïm cep a cep i a fer una primera selecció a la vinya.
Mas de Sant Iscle, on la verema es fa de nit
El mas de Sant Fruitós fa una setmana que ha començar a recollir raïm
ARA A PORTADA
Publicat el 02 de setembre de 2017 a les 17:09
Actualitzat el 02 de setembre de 2017 a les 17:15
Et pot interessar
-
Societat
La Cooperativa La Agrícola cedeix a l'Ajuntament de Sant Fruitós un fons documental centenari
-
Societat
Bages Ciència Ciutadana reclama més suport per a les persones cuidadores d'Alzheimer
-
Societat
Millores al Camí del Grau per evitar l'erosió i millorar el drenatge
-
Societat
Cloenda de la 8a edició del programa Universi+ a UManresa
-
Societat
Pavimentació del carrer Cardenal Lluch i plaça Independència aquest dissabte
-
Societat
Pau Sellart: «La selectivitat em va anar molt bé, però no esperava tenir la millor nota del Bages»