Conjunt de comandes de les famílies sòcies de Rostoll Verd. Foto: Estefania Escolà

L'Associació del Bages per un consum responsable i ecològic, Rostoll Verd, compta amb 25 proveïdors que ofereixen uns 250 productes. Van començar sent 12 famílies i, actualment, ja en són 30. Tot i així, la crisi no ha passat de llarg i han vist com, en determinats moments, es reduïa el nombre de socis. "Abans hi havia llista d'espera per formar part de Rostoll Verd", explica un dels seus fundadors, Òscar Arnau. Arnau assegura que "la filosofia de l'entitat continua sent la mateixa que als inicis: estendre els valors de consum responsable i comerç just". "La proximitat és un dels aspectes més importants", assegura un dels seus fundadors. Per això, molts dels seus proveïdors són pagesos de la comarca.

Cada dimarts, tots els socis de Rostoll Verd es reuneixen al local que tenen en comú per repartir les comandes. Una de les fundadores de l'Associació, Montserrat Serras, explica que, a la majoria, els uneix un principi fonamental: tenir consciència que l'alimentació és un element clau per a la prevenció de la salut.

A Rostoll Verd, s'hi subministren tot tipus de productes frescos com llet o verdures, i d'altres d'estoc com és el cas de cremes o diferents productes d'homeopatia. En total, Òscar Arnau explica que "hi ha una cartera de més de 250 productes diferents i es treballa amb uns 25 proveïdors".

El fet que alguns dels proveïdors no facin productes ecològics "no és un problema" perquè, segons explica Arnau, molts cops es prioritza la proximitat del producte. "És a dir, que hagin estat elaborats prop de casa", assenyala.

La crisi i el fet que, en els últims anys, hagin aparegut més associacions d'aquest tipus al Bages han fet que el nombre de socis de l'entitat s'hagi vist reduït en determinats moments. Actualment, 30 famílies formen part de l'Associació però, en algunes etapes, han arribat a ser 50 unitats familiars amb llista d'espera per poder-hi entrar.

"No som gent rara"
Òscar Arnau ha volgut insistir en què la gent que forma part de Rostoll Verd "no és gent estranya". Arnau ha explicat que la pràctica que duen a terme és una cosa habitual en d'altres països com Anglaterra, França o el Japó.

Desè aniversari de Rostoll Verd
Rostoll Verd compleix 10 anys. Per celebrar-ho, l'entitat ha programat tot un conjunt d'activitats que es duran a terme al llarg d'aquest 2011. La primera serà una taula rodona que parlarà sobre el consum alternatiu i que es durà a terme al Casino el proper divendres, 18 de febrer.