Fira Formatgera a Ribes

Publicat el 12 d’abril de 2006 a les 08:00
Aquest dissabte, 15 d'abril i el diumenge 16 se celebrarà a Ribes de Freser la cinquena Fira Formatgera, una mostra artesana de diferents tipus de formatges. Al ser el formatge el protagonista de la fira, s'intenta escollir el millor de cada especialitat. La fira inclourà actes per a tots els públics que començaran el dissabte amb una cata-sopar i el diumenge a les 10h. s'obrirà pròpiament la fira. A més, el diumenge hi haurà altres actes culturals com ara una exposició sobre objectes i tècniques antigues del pastor, que anirà acompanyada d'un audiovisual sobre l'elaboració del formatge. També hi haurà un taller de matons per els més petits, una parada de llibres temàtics, menús especials en els restaurants de la Vall de Ribes i música ambient tradicional típica de l'alta muntanya que ajudarà a amenitzar l'activitat firal pels carrers. Per segon any es farà també el concurs d'elaboració de formatges per tots els artesans que hi vulguin participar. Un jurat format per deu persones relacionades amb el sector làctic o ramader premiarant el millor formatge de la fira d'aquest any. La fira Formatgera l'organitza el Col·lectiu d'Artesans de la Vall de Ribes i el Patronat de Turisme Vall de Ribes.