La Formatgeria Roure Soler de Sant Pau va obtenir el 2010 el premi al millor formatge de vaca. Foto: Lluís Rodríguez

La Fira Formatgera de la Vall de Ribes arriba enguany a la desena edició. L'esdeveniment ajudarà -encara una mica més- a omplir Ribes de Freser aquest Diumenge de Pasqua. La fira, que organitza el Col·lectiu d'Artesans de la Vall de Ribes amb el suport del consistori ribetà i el Patronat de Turisme, s'iniciarà a les nou del matí i comptarà amb el tradicional concurs per escollir els millors formatges. I haurà altres activitats com tallers i un tast de formatge i un concurs de munyir vaques.

El 2010 els millors formatges van ser en el cas de cabra la Bauma de Borredà (el Berguedà); en la categoria d'ovella el Mas Marcè de Siurana d'Empordà (l'Alt Empordà) mentre que el guanyador en el capítol boví va ser per la Formatgeria Roure Soler de Sant Pau de Segúries.

Programa d'actes

Inauguració de la fira i mostra artesana (09:00)
Lliurament de premis als millors formatges (10:00)
Tast comentat de formatges a càrrec d'Abel Ibàñez (11:00)
Taller de formatge a càrrec del Bac d'Estiula (12:00)
Concurs de munyir a mà (17:00)
Taller de formatge a càrrec del Bac d'Estiula (18:00)
Clausura de la fira (20:00)