Tot i que aquesta proposta s'ha previst que es realitzi en diumenge, coincidint amb el mercat setmanal, el primer mercat temàtic tindrà lloc el dissabte 8 de setembre. Els actes programats per la Festa Major han contribuït a decidir que el mercat s'organitzi el dissabte de les 4 de la tarda fins a la mitja nit. Es tractarà d'un Mercat Jove on es podran trobar parades artesanes, de bijuteria, minerals, cuirs i complements.
El Mercat Jove és el primer dels mercats temàtics. El següent s'ha previst organitzar-lo el diumenge 16 de setembre amb un mercat de joguines tradicionals ( joguines de fusta, malabars, d'enginy....). Aquest mercat coincidirà amb la Festa del Grito 2007.
S'ha previst organitzar diferents mercats temàtics al llarg de l'any. Entre les temàtiques escollides cal destacar un mercat de brocanters, de llibres.... S'intentarà que l'organització d'aquests mercats coincideixi amb algun diumenge on hi hagi previst algun esdeveniment a la població ja que contribuirà a donar més ambient i complementarà l'oferta d'activitats.
