Ahir va ser el Dia Mundial del Turisme i en aquesta ocasió la celebració s'emmarcava en l'Any de la Gastronomia. Per aquest motiu es van convidar els diferents col·lectius gastronòmics vinculats a les associacions que formen la Federació d'Hostaleria. Així doncs, un d'aquests convidats va ser el Grup de Cuina del Ripollès, juntament amb dos tècnics del Consorci Ripollès Desenvolupament, Nancy Rovira i Gerard Soler. Recordem que el Consorci dóna suport plenament al Grup de Cuina i que la secretaria de l'Associació d'Hostaleria del Ripollès, soci d'aquest ens, està ubicada al mateix Consorci.

La resta de grups gastronòmics convidats van ser:

§Associació d'Hostaleria de Girona i Radial
§Cuina de l'Empordanet
§La Cuina del Vent
§Cuina Pirinenca de la Cerdanya
§Grup Selva Gastronòmica


A l'acte hi van assistir diferents autoritats com ara el President de la Federació d'Hostaleria de les Comarques de Girona, Francesc Escudero, la Directora General de Turisme, Isabel Galobardes, el president de la Cambra de Comerç de Girona, així com també, diferents representants del món de la política (alcaldes, presidents de Consells Comarcals, ...), representants del sector privat del turisme a Girona (hotelers, restauradors,...), tècnics de turisme, etc.

La celebració començava a les 11.30 h amb un breu torn de parlaments, seguida de l'entrega de distincions a empreses i entitats participants i s'acabava amb un dinar informal elaborat pels grups de cuina vinculats a la Federació. Cadascun dels grups oferia un tast vinculat a la gastronomia típica de la seva zona. En el cas del Ripollès es van oferir més de mig miler de tastos de Xai del ripollès amb all-i-oli de poma, tot un èxit.

Aquest ha estat el segon any consecutiu que la Federació d'Hostaleria de les Comarques de Girona organitza el Dia Mundial del Turisme. Enguany el lloc escollit per aquesta celebració eren les caves del Castell de Biart de Masarac, a l'Alt Empordà.