BLANC QUEDEN TERCERS AL CONCURS DE JOVES CUINERS DE TECNOTAST.
L'equip format per Vicenç Gómez i Eduard Blanc, alumnes de segon curs del Cicle Formatiu de Grau Mig de Cuina que imparteixen l'IES Abat Oliba de Ripoll i el Consorci Ripollès Desenvolupament, a través de l'Aula d'Hostaleria, van participar en el concurs de joves cuiners de la Fira Tecnocast, a Girona i van aconseguir la tercera posició.
Els concursants disposaven d'una cistella plena amb diferents aliments com ara verdures, espècies, vins, mels,etc. El producte estrella del certamen i de la cistella era el xai. Cada participant escollia quin plat volia preparar a partir dels ingredients dels que disposaven. Gómez i Blanc van optar per preparar Rodó de xai al perfum de romaní amb guarnició de ceps i patates buffet.
Un cop preparat, presentat i explicat oralment el plat, el jurat va haver d'escollir entre tots els participants. El jurat estava format per:
Pep Nogué, reconegut gastrònom i col·laborador de la publicació Descobrir Cuina.
Joan Roca, del Celler Can Roca (2 estrelles Michelin)
Un crític gastronòmic d'una publicació gironina
André Bonai, reconegut especialista de l'ànec i els seus derivats.
ARA A PORTADA
-
Societat Homenatgen els activistes antifranquistes que van segrestar la Mare de Déu de Núria fa 60 anys Redacció
-
Societat Rodalies recupera el servei de l'R3 entre Ribes de Freser i Puigcerdà a partir del 6 de juliol Redacció
-
-
Contingut patrocinat Campdevànol es transforma en un escenari de llum amb la Fira de les Espelmes 2026 Redacció
Publicat el
16 de febrer de 2006 a
les 11:33
Et pot interessar
-
Societat
Què fer aquest estiu a l’estació de muntanya de Vallter: activitats i novetats al Pirineu
-
Societat
Doble guardó de la UOC per la cooperativa ripollesa Kloosiv
-
Societat
Col·loquen el nou pont a Sant Pau per eliminar un punt negre de la carretera de Camprodon
-
Societat
El nou mirador de la Vall de Núria amb vistes excepcionals del llac i l'entorn natural
-
Societat
Comencen les obres per transformar el Pla de Ripoll en una residència d'avis
-
Societat
Les fortes pluges d'aquest dijous provoquen inundacions i talls a l'R3 a Ripoll
