Aquest dilluns, 13 de març de 2006, ha començat el primer dels cursos del cicle per poder obtenir el certificat de manipulador d'aliments homologat pel Departament de Sanitat de la Generalitat de Catalunya. Més de 200 persones de tota la comarca del Ripollès s'han inscrit al curs que organitzen el Consorci Ripollès Desenvolupament i l'Associació d'Hostaleria del Ripollès.

El primer torn ha començat a la població de Ripoll. Aquests cursos es repartiran geogràficament per tot el territori ripollès, evitant així les dificultats de mobilitat. Els dies i les dates en que es celebraran la resta de cursos en els diferents pobles de la comarca encara estan per determinar exactament. S'ha ampliat el període d'inscripcions, al tancar-se el període es podran determinar les dates i ubicacions d'aquest cicle itinerant.

Des del Consorci Ripollès Desenvolupament i l'Associació d'Hostaleria del Ripollès valoren de manera molt positiva la resposta de públic que està tenint el curs. Una mostra doncs, de la necessitat que hi havia d'obtenir aquest certificat homologat.