Les queixes es compten per centenars. "És impossible trobar massa per a crestes". Les xarxes socials van plenes de consultes, queixes i reclamacions. I és que la massa per a crestes de la marca Buitoni, propietat de Nestlé i clara dominadora d'aquest mercat, no està disponible a la pràctica totalitat de supermercats. Ni ho estarà fins al juliol o l'agost, tal com ha detallat l'empresa a La Vanguardia.
La causa és un problema amb el subministrament de la farina característica amb què s'elabora la massa. "Estem tenint problemes per obtenir farina que compleixi amb les especificacions tècniques del producte", explica Nestlé al mitjà mencionat. Es preveu que les gestions per recuperar el subministrament s'allarguin fins a tres mesos, ja en ple estiu.
En aquest context, només hi ha dues alternatives: comprar les crestes precuinades o fer la massa de manera casolana. Si s'opta per la primera opció, l'oferta és la normal i no ha patit cap inconvenient. En el segon cas, cal buscar ingredients alternatius o adaptar masses per a pizza o jiaozis que, tot i no ser ideals, poden ser la millor solució.