Alerta alimentària per uns bolets en conserva que s'han venut a Catalunya. L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN), que depèn del govern espanyol, ha ordenat la retirada immediata del producte després de rebre una notificació de la Xarxa d'Alerta Alimentària Europea (RASFF, per les seves sigles en anglès) arran d'un avís de les autoritats sanitàries alemanyes.
El producte implicat és la rússula blanca comuna en salmorra, de la marca Tpyzah, i es comercialitza en envasos de vidre. Els lots afectats són els del número de codi de barres 4250370532731 amb una data de consum preferent de 20/07/2025. Segons la informació disponible, la distribució inicial ha estat a Catalunya, Andalusia i les Illes Canàries, tot i que tampoc és descartable que hagi arribat a la resta de l'Estat.
⚠️ Alerta por posible presencia de toxina botulínica en setas en salmuera.
— AESAN (@AESAN_gob_es) June 27, 2024
🚫 No consumir
➡️ Nombre del producto: Rúsula blanca común (Russula delica) cortada, en salmuera.
➡️Marca: Tpyzah
📌https://t.co/4HJanULdE0pic.twitter.com/1HCP4ul7MT
L'alerta ha estat traslladada a les autoritats de cada territori, que ara hauran de tramitar la retirada dels productes de tots els canals de distribució i comercialització. En tot cas, l'AESAN demana que si ja es té la conserva a casa, qualsevol persona s'abstingui de consumir-la.
El problema del producte és que conté una toxina botulínica que causa botulisme, una malaltia greu que en alguns casos pot arribar a ser mortal. En cas d'haver consumit els bolets i patir alguna simptomatologia de la malaltia es recomana visitar immediatament un centre de salut. Entre els símptomes del botulisme hi ha la fatiga, la debilitat, la visió borrosa, la sequedat de la boca, problemes per tragar i parlar, diarrea o dolor abdominal.