En quins casos no és aconsellable guardar aliments en envasos de plàstic?

Societat

Els productes molt àcids o molt greixosos poden provocar la migració de partícules químiques de l'envàs al menjar

ARA A PORTADA

Política «El procés no ha acabat» Pep Martí i Vallverdú
Societat «Els governs seran cada vegada més gestors de tragèdies» Pep Martí i Vallverdú | Arnau Urgell i Vidal
Política «Hem de recuperar una etiqueta com la del catalanisme» Pep Martí i Vallverdú
Societat «Les elits encara pensen que la recerca és finançament, quan és talent i regulació» Pep Martí i Vallverdú
Economia «El que volem veure és el pla d'infraestructures que prepara el Govern» Pep Martí i Vallverdú

Nació

Publicat el 11 de novembre de 2023 a les 17:18

Actualitzat el 11 de novembre de 2023 a les 17:28

Segons el tipus d'aliment que es vulgui guardar, és aconsellable fer-ho en envasos de metall, vidre o ceràmica en comptes de fer-ho en carmanyoles de plàstic, segons aconsella la influencer experta en nutrició i hàbits saludables Melissa Da Silva, que assegura recollir els consells de l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU).

Aquesta recomanació és sobretot aplicable quan es volen guardar aliments amb una alta acidesa, com el tomàquet tallat o ratllat, o altres vegetals que no estiguin sencers. També és aplicable a plats cuinats que siguin greixosos, sobretot si encara estan calents. En aquests casos, la influencer aconsella l'ús d'altres envasos, ja que el plàstic pot migrar en petites partícules a l'aliment i acabar en el nostre organisme.

Cal estar alerta, també, als envasos que de nou en nou fan una forta olor de plàstic, ja que les substàncies químiques que allibera contaminarien l'aliment, oimés encara amb l'envàs tancat hermèticament.

Per tot plegat, Da Silva recomana prioritzar l'ús d'envasos d'un altre material, com els metàl·lics, els de vidre o els de ceràmica. La influencer també aconsella no fer servir paper de plata pels mateixos motius que desaconsella el plàstic.

[plantillavirals]