L'únic vi català que obté la màxima distinció «Gran Bacchus d'Or»

Societat

Els premis Bacchus són una de les grans cites estatals del sector del vi

ARA A PORTADA

Política Setge al robatori de coure: l'últim servei de Sánchez? Bernat Surroca Albet
Política Sánchez treballa «contrarellotge» per alinear el bloc de la investidura per l'habitatge Natàlia Pinyol | Pau Espí Solé
Política Junqueras posa condicions a Sánchez per aprovar el decret d'habitatge: més topalls i pròrroga de dos anys als contractes Pau Espí Solé
Política Turull veu compatible «parar els peus» als fons voltor» i «protegir» el petit propietari ACN
Societat El Sindicat de Llogateres incrementa la pressió al carrer i aprofita la visita de Sánchez a Barcelona Natàlia Pinyol

Redacció

Publicat el 11 de maig de 2022 a les 19:00

Organitzats per la "Unión Española de Catadores", els premis Bacchus són els únics reconeguts per l'Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV). Analitzen vins procedents de tot el món en quatre jornades on tasten un centenar de professionals tasten més de 1500 vins convertint Madrid en la capital del vi. El jurat es compon de Masters of Wine, prescriptors, periodistes, Masters of Sommelier i enòlegs.

La màxima distinció dels premis, per sobre dels Bacchus de Plata i dels Bacchus d'Or, són els Gran Bacchus d'Or, i l'únic celler català que trobem amb aquest guardó és Rovellats, amb el seu cava Reserva Imperial Brut.

Un cava elaborat exclusivament de vinyes pròpies veremades a mà, amb una criança mínima de 24 mesos i elaborat amb les varietats tradicionals; 60% macabeu, 15% xarel·lo i 25% parellada. Un escumós amb una bombolla abundant i petita, amb unes intenses i netes aromes de fruita blanca i de brioixeria. Cremós i saborós en boca, acompanyarà bé peixos i mariscs, així com a viandes blanques cuinades o rostides. Podeu veure el llistat dels guanyadors aquí.

Escull Nació com la teva font preferida de Google