El cafè és una de les begudes més consumides per les seves propietats. La presència de cafeïna és una gran font d'energia per començar el dia i el seu sabor també incentiva el consum. Molta gent el sol combinar amb llet per combatre l'amargor, i també amb altres aliments perquè sigui més sa.
D'això en són un bon exemple l'ús de la canyella, la cúrcuma o la sacarina. També ha passat amb llets com la de civada, la d'ametlla o la de soja. Però hi ha un altre tipus de llet que cada cop està més de moda i que té grans beneficis per a la salut: la que està feta a partir de coco.
I és que el cafè amb llet de coco és una gran font de nutrients per al nostre organisme, gràcies al fet que aquesta fruita conté vitamines, calci, magnesi i potassi, components molt importants per a la longevitat de l'ésser humà. La clau és que contribueixen a tenir un sistema immunitari saludable, mantenir els ossos en bon estat i millorar la funciócerebral.
Diverses institucions han validat els efectes positius de la llet de coco. Per exemple, un estudi de la Universitat de Michigan deia que aquesta fruita millora les funcions cognitives i, per altra banda, un altre informe de la Universitat Complutense de Madrid feia referència als beneficis per a la salut intestinal. Per altra banda, les propietats antioxidants i antiinflamatòries de la llet de coco redueixen el risc de patir malalties cardiovasculars, diabetis i diferents tipus de càncer.