Economia

Les formatgeries del Bages reben vuit premis en el Fòrum de Formatge Artesà i Català

Muntanyola, Cal Músic, Cal Cantaré i Gavarresa han estat guardonats pel reconegut certamen

Publicat el 18 de març de 2025 a les 17:24
Actualitzat el 20 de març de 2025 a les 16:05

Quatre formatgeries del Bages i el Moianès han rebut vuit premis en el Fòrum del Formatge Artesà i Català que s'ha celebrat a Girona aquest cap de setmana, organitzat per l'Acrefa, Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà, en què també s'ha fet el concurs de formatges artesans de Catalunya 2025.

Els guardons han estat per a Formatges Muntanyola de Sant Salvador de Guardiola, que ha rebut la medalla de plata en la categoria Formatge Garrotxa; Formatgeria Cal Músic de Navàs, que ha rebut la medalla d'or a la categoria de pastes toves de vaca pell rentada i la medalla de plata a la categoria de pastes toves de cabra pell rentada; Cal Cantaré de Santpedor que ha rebut la medalla d'or a la categoria de pastes toves d'ovella i la medalla de plata a la categoria de pastes cuites, i Formatges Gavarresa d'Artés, que ha estat premiada amb la medalla d'or a la categoria pastes àcides de vaca/búfala, la medalla de plata a la categoria pastes toves de vaca crosta rentada i la medalla de bronze en Formatges blaus.