La millor cuina d'alta muntanya a la Vall de Boí
Recuperem el programa de “Joc de Cartes” de TV3 dedicat a l'Alta Ribagorça
ARA A PORTADA
-
-
Jordi Pujol, el llegat (i V): Madrid, font de poder i de disputes Ferran Casas i Manresa | Oriol March
-
Jordi Pujol, el llegat (IV): què és el pujolisme i com es va construir? Ferran Casas i Manresa | Oriol March
-
Jordi Pujol, el llegat (III): ambició familiar a l'ombra del pare Ferran Casas i Manresa | Oriol March
Publicat el
08 de juny de 2017 a
les 14:08
El popular concurs Joc de Cartes de TV3 es va enfilar la setmana passada fins a l'Alta Ribagorça per trobar el millor restaurant d'alta muntanya de la Vall de Boí. Podeu reviure el programa al vídeo.
El xef Marc Ribas ens portarà a conèixer en Sergi, propietari de El Bouquet i on hi cuina plats innovadors, molt copiats a la zona segons ell. També tastarem els plats de l'Encarna de l'Hostal Aude, una nouvinguda a la Vall i a qui no li han posat gaire fàcil. Visitarem l'Era de Barruera i xerrarem amb la Marta, la seva propietària, que ens oferirà la millor carn ecològica de tota la contrada. Per últim, coneixerem la proposta gastronòmica de l'Elena Mir, de Casa Higinio, el primer restaurant de la Vall que encara conserva l'essència de fa quaranta anys.
Et pot interessar
-
Esports
Leo Messi ja «vibra» animant el seu nou equip: el Cornellà
-
Esports
Nou rècord mundial d'atletisme: el kenià Sabastian Sawe és el primer en baixar de les dues hores en una marató
-
Esports
Bayern de Múnic 1-1 Barça: les blaugrana empaten i l'eliminatòria es decidirà al Camp Nou
-
Esports
Getafe 0-2 Barça: els blaugrana sentencien la Lliga al Coliseum
-
Esports
L'Ajuntament «gira l'esquena» al Sant Andreu: «Sense la moratòria, la temporada no començarà al Narcís Sala»
-
Esports
Lamine Yamal es pedrà el que queda de temporada per una lesió al bíceps femoral