La millor cuina d'alta muntanya a la Vall de Boí
Recuperem el programa de “Joc de Cartes” de TV3 dedicat a l'Alta Ribagorça
ARA A PORTADA
Publicat el 08 de juny de 2017 a les 14:08
El popular concurs Joc de Cartes de TV3 es va enfilar la setmana passada fins a l'Alta Ribagorça per trobar el millor restaurant d'alta muntanya de la Vall de Boí. Podeu reviure el programa al vídeo.
El xef Marc Ribas ens portarà a conèixer en Sergi, propietari de El Bouquet i on hi cuina plats innovadors, molt copiats a la zona segons ell. També tastarem els plats de l'Encarna de l'Hostal Aude, una nouvinguda a la Vall i a qui no li han posat gaire fàcil. Visitarem l'Era de Barruera i xerrarem amb la Marta, la seva propietària, que ens oferirà la millor carn ecològica de tota la contrada. Per últim, coneixerem la proposta gastronòmica de l'Elena Mir, de Casa Higinio, el primer restaurant de la Vall que encara conserva l'essència de fa quaranta anys.
Et pot interessar
-
Esports
La tercera etapa Tour de França 2026 també passarà per Catalunya
-
Esports
Processen un exjugador de l’Espanyol per presumpta agressió sexual a una treballadora del club
-
Esports
La Lliga cancel·la el Vila-real - Barça a Miami per la pressió de la resta d'equips
-
Esports
Laporta es posiciona sobre el conflicte amb Israel: «Pau, diàleg i convivència»
-
Esports
Nikos Godas, el davanter comunista de l’Olympiacos que va lluitar contra l’ocupació nazi
-
Esports
L'assemblea del Barça valida els comptes de la 24/25 i el pressupost per a la temporada actual