De tant en tant m'agrada "netejar" el congelador, i és que més o menys sé el que tinc però sempre se m'escapa alguna cosa.
Tenia unes crêps (aquí) , les congelo embolicades en film o dins d'una bossa de plàstic i es guarden bé, així que vaig pensar que ja era hora de treure-les.
Ingredients per a 4 persones:
7-8 crêps (aquí)
10 c / s de verdures cuites tallades menudes
200 cc. de beixamel (aquí)
4-5 c / s de sofregit de tomàquet (aquí)
1 gra d'all
pinyons
2-3 c / s de formatge ratllat
En una paella amb una mica d'oli daureu l'all picat, doneu unes voltes i afegiu les verdures cuites, poseu uns pinyons, ho deixeu coure durant uns 4-5 minuts.
Afegiu a aquestes verdures unes 3-4 c / s de beixamel, barregeu.
Talleu cada crêps per la meitat, poseu una mica de les verdures anteriors i enrotlleu com un caneló.
Poseu-los en una plata apta per al forn untada amb un parell de cullerades de beixamel.
Barregeu la beixamel restant amb la salsa de tomàquet i ho repartiu per sobre dels canelons de crêps, escampeu una mica de formatge ratllat, uns pinyons i gratineu al forn.
NOTA : Les verdures cuites tallades menudes eren bròquil, coliflor i carabassa. Però podeu fer-los de les verdures que vulgueu.
** La beixamel que sigui una mica clareta.
** C / s = cullera sopera
Blog de cuina de la dolorss
Ara a portada
-
-
Societat «Si el camp cau, cau tot el país»: resignació i resiliència dels pagesos després de la pedregada Oriol Almacellas Verdés
-
Societat «Vam fer el que ens agradaria que fessin per nosaltres»: solidaritat veïnal a l’Albi amb els 590 afectats del tren Oriol Almacellas Verdés
-
Societat Els CAP i hospitals de Lleida funcionen amb normalitat l'endemà de l'apagada elèctrica Redacció
-
Publicat el 17 d’octubre de 2016 a les 01:48
Actualitzat el 17 d’octubre de 2016 a les 01:51
Et pot interessar
-
Societat Ponent i les Terres de l'Ebre, en alerta per pedregades, ventades, esclafits i tornados
-
Societat La Mariola: entre el conflicte i l'oblit
-
Societat Un terratrèmol amb epicentre a la Vall de Boí sacseja l'Alta Ribagorça
-
Societat Justícia inverteix tres milions en la modernització del centre de menors El Segre de Lleida