Les empreses vitivinícoles busquen invertir al Pirineu

Publicat el 10 d’octubre de 2007 a les 09:14

Els primers que van apostar pel Pirineu van ser lels responsables de l'empresa Torres que van comprar 132 hectàrees a Sant Miquel de Tremp per plantar-hi varietats de vinya com el merlot, el chardonnay, el riesling o el pinot negre. Ara, a la vall de Meranges un grup d'empresaris han impulsat una plantació de vinya per elaborar vi de gel natural.

Els fets que motiven aquestes inversions són, segons el periodista especialitzat Ramon Francàs, els següents: primer, que la verema s'avança cada vegada més com a conseqüència del canvi climàtic, en segon lloc, les noves malalties que apareixen a les vinyes i, en tercer lloc, l'augment de temperatures que fa madurar massa el raïm i li fa perdre acidesa.

Si les temperatures segueixen augmentant progressivament, com a resultat del canvi climàtic, els productors de vi hauran de buscar nous terrenys més elevats i més freds per cultivar-hi varietats resistents i, al mateix, aplicar tècniques de cultiu modernes i adequades a cada entorn. Tot això ja ha començat i ja hi ha diversos projectes arreu del Pirineu que poden suposar la consolidació d'aquest cultiu històric a les comarques de l'Alt Pirineu català.