Després d'un rigurós estudi entre diferents ubicacions en zones d'alta muntanya, en funció de les característiques del sòl i de les hores d'insolació, els impulsors del projecte van escollir un terreny del municipi de Meranges amb una terra molt característica.
L'objectiu d'aquesta plantació de vinya és elaborar el primer vi de gel natural del sud d'Europa: un vi dolç obtingut a partir d'una verema tardana, típica de zones de muntanya. Fins ara, aquest tipus de vi només s'elaborava en països com Canadà, Alemanya o Àustria.
Les vinyes més elevades d'Europa estan situades a Itàlia i França. Amb aquest projecte, la Cerdanya recuperarà el cultiu de la vinya que històricament havia estat important a les comarques pirinenques.
