Cultura i Mitjans

La cultura de boca porta el maridatge de vi dolç amb xocolata a la Fira

Diu el tòpic que una de les poques combinacions impossibles és la del vi amb la xocolata negre. És fals

ARA A PORTADA

Manresa estrena la Gala Plácido per premiar el sector en el desè aniversari de la Film Office Pere Fontanals
El Baxi Manresa certifica la permanència amb una gran remuntada (74-79) Xavier Sucarrats
Torna el tren llançadora entre Manresa i Terrassa a l'R4 per un robatori de cable de coure Redacció
Detenen 19 joves, 12 dels quals menors, per robatoris violents i agressions grupals a Manresa Pere Fontanals
El nou POUM de Sant Fruitós de Bages preveu un creixement fins als 13.000 habitants Pere Fontanals

Redacció

Publicat el 06 de novembre de 2010 a les 23:50

Tres participants en el maridatge amb la xocolata i el vi dolç als dits. Foto: David Garriga

Pel paladar també s'hi pot fer entrar la cultura com s'ha mostrat aquest vespre a la Fira Mediterrània de Manresa. Un maridatge de vi dolç amb xocolata n'és la mostra. Garnatxa de l'Empordà amb xocolata de vainilla, garnatxa de la Terra Alta amb xocolata de roca i moscat de la Catalunya Nord amb catànies han estat les tres combinacions impossibles que la màgia del moment ha permès combinar. Es clar que si el cacau el torren amb llenya d'alzina, tot sembla més exquisit. En tot cas a Catalunya encara ens falta molt trajecte que recórrer si el nostre consum de xocolata és de 2kg per persona i any, i en canvi, a Suïssa en mengen 10.