El dissabte, dia 15, es couran dues vedelles i el diumenge, dia 16 una vedella. La cocció, però, començarà la nit abans dels àpats.
Els dinars se serviran entre la 1 del migdia i les 4 de la tarda. La degustació estarà acompanyada per un primer plat de meló amb pernil o amanida, seguit de la degustació, postres, pa i beguda. El preu serà de 20 euros per persona. La cocció anirà a càrrec del Collectiu Vaca Gascona de Muntanyola.
