Galetes per adornar les palmes i els palmons

Una exposició a Vic mostra els currutacos.

Publicat el 23 de març de 2013 a les 21:36
Durant la tarda del passat dijous 21 de març es va inaugurar a l’Oficina de Turisme de Vic l’exposició “Currutacos, rams llaminers”. Els currutacos són unes galetes que tradicionalment es feien pel Diumenge de Rams i que servien per adornar les palmes i els palmons. Aquesta tradició segueix en peu fins a dia d’avui, mantenint-se sobretot a comarques com Osona, l’Alt Penedès i el Garraf. L’exposició es podrà visitar fins el dia 7 d’abril.
 
Anna Erra, primera tinenta d’alcalde de l’Ajuntament de Vic, va presidir l’acte on va assegurar que amb el llançament de la campanya de Setmana Santa a Vic es vol treballar per dinamitzar el turisme. Aquesta exposició és, segons Erra, un argument més per visitar la ciutat. A part, la tinenta d’alcalde va destacar que amb la mostra es vol fer conèixer a la ciutadania aquesta tradició del Diumenge de Rams. 
 
L'encarregada de fer la recerca i la documentació de l’exposició és Júlia Cervera, acompanyada del seu pare Xavier Cervera. Durant la inauguració es va posar de relleu que es tracta d’una tradició molt nostra i que cal animar les noves generacions a mantenir-la.
 
Els currutacos són unes galetes fetes a base de farina, sucre, mantega, ous, vainilla i llimona. Un cop passades pel forn passen a ser pastes seques que es conserven durant força dies. Se’ls hi pot donar una gran quantitat de formes, com per exemple dones, homes, peixos...