Galetes per adornar les palmes i els palmons

Una exposició a Vic mostra els currutacos.

Publicat el 23 de març de 2013 a les 21:36
Durant la tarda del passat dijous 21 de març es va inaugurar a l’Oficina de Turisme de Vic l’exposició “Currutacos, rams llaminers”. Els currutacos són unes galetes que tradicionalment es feien pel Diumenge de Rams i que servien per adornar les palmes i els palmons. Aquesta tradició segueix en peu fins a dia d’avui, mantenint-se sobretot a comarques com Osona, l’Alt Penedès i el Garraf. L’exposició es podrà visitar fins el dia 7 d’abril.
 
Anna Erra, primera tinenta d’alcalde de l’Ajuntament de Vic, va presidir l’acte on va assegurar que amb el llançament de la campanya de Setmana Santa a Vic es vol treballar per dinamitzar el turisme. Aquesta exposició és, segons Erra, un argument més per visitar la ciutat. A part, la tinenta d’alcalde va destacar que amb la mostra es vol fer conèixer a la ciutadania aquesta tradició del Diumenge de Rams. 
 
L'encarregada de fer la recerca i la documentació de l’exposició és Júlia Cervera, acompanyada del seu pare Xavier Cervera. Durant la inauguració es va posar de relleu que es tracta d’una tradició molt nostra i que cal animar les noves generacions a mantenir-la.
 
Els currutacos són unes galetes fetes a base de farina, sucre, mantega, ous, vainilla i llimona. Un cop passades pel forn passen a ser pastes seques que es conserven durant força dies. Se’ls hi pot donar una gran quantitat de formes, com per exemple dones, homes, peixos...
Escull Osona com la teva font preferida de Google