Algunes de les propostes més interessants del programa són les següents:Â la tradicional matança i rostida del porc de qualitat d'Osona Porc, realitzada pel Mercat Municipal i comentada pel gastrònom manlleuenc Pep Palau; sessions de cuina en directe a càrrec d'Àngel Bojons (Restaurant El Morter) i Magda Subirana (guanyadora del concurs televisiu "Duelo de Chefs"); degustacions de productes i la tercera edició del Concurs de Bulls i Botifarres.
Una de les novetats de la fira serà l'elaboració en directe, el dissabte al vespre, de cervesa artesana, a càrrec de la Companyia Cervesera del Montseny i Mas Malta. Tastet inclòs.
